Caol Ila 2016/2025 - 9 jaar oud New American Oak Barrels Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Aroma: Duidelijke torfrauk met maritieme zouttonen, vergezeld van citrusaroma's en een zachte vanillezoetheid.

Smaak: Rokerig en krachtig met citroenzeste, minerale tonen en romige vanille, ondersteund door een pittige specerij.

Afdronk: Langdurig met aanhoudende torfrauk, zoute zeenoten en citrusfrisse zuurheid.

De jarenlange rijping en rust heeft van deze Caol Ila distillaat een uitzonderlijke single malt gemaakt. Negen jaar rijpte deze Islay-whisky in nieuwe Amerikaanse eiken vaten – een zeldzame combinatie die de kenmerkende turfrook van de distilleerderij een onverwachte vanilletoets geeft. Slechts vijf vaten werden geselecteerd voor deze small batch botteling, wat deze zeldzaamheid bijzonder begeerlijk maakt.

Wanneer Islay-rook op Virgin Oak ontmoet

Krachtige 48% alcoholsterkte brengt de complexe aroma's van deze bijzondere Caol Ila volledig tot hun recht. De heldere turfrook vermengt zich harmonieus met maritieme zouttonen en romige vanille uit de nieuwe eiken vaten. Citrusaccenten en peperachtige specerij ronden het smaakprofiel af, terwijl de lange afdronk met aanhoudende turfrook en zoute zeenoten verrast. De botteling vond plaats zonder koelfiltratie en zonder kleurstof toevoeging, om de natuurlijke intensiteit te behouden.

Small Batch zeldzaamheid uit de traditionele distilleerderij

Caol Ila, een van de meest gerenommeerde distilleerderijen op Islay, staat al sinds jaar en dag voor authentiek eilandkarakter. The Single Malts of Scotland heeft met deze 2025 botteling een smaakvolle zeldzaamheid gecreëerd die in beperkte oplage beschikbaar is. Kies voor deze single malt puur of met enkele druppels water, om de aroma's volledig te ontdekken. De elegante verpakking met crème-kleurig label benadrukt de exclusiviteit van deze bijzondere botteling.

Zorg dat u deze beperkte small batch zeldzaamheid bemachtigt en ontdek Islay-traditie in een nieuwe interpretatie!

Caol Ila (Islay, Noordkust)

De naam Caol Ila komt uit het Gaelic en betekent zoveel als „De zeestraat van Islay”, omdat de distilleerderij in een baai nabij Port Askaig ligt. Het beste uitzicht op de in 1846 opgerichte distilleerderij heeft men vanaf een schip tijdens het oversteken van de zeestraat. De moderne distilleerderij-installaties van Caol Ila stellen haar in staat om verschillende geturfde malts te produceren. De Malt Whisky van Caol Ila is een multitalent en zowel als originele botteling van de distilleerderij, bij onafhankelijke bottelaars alsook als rokerige malt in blends zoals Johnnie Walker uiterst gewild. Gelukkig produceert Caol Ila volop whisky en kan de vraag daardoor goed bedienen. 

Huisstijl: Malzig, turf-rokerig, olieachtig en olijfachtig, fruitig. Een heerlijke aperitief.

» Meer over Caol Ila Whisky