Caroni 1998/2022 - 24 jaar oud Single Cask No. 37 Quarterdeck Rum (Duncan Taylor)

Aroma: Versgebakken appeltaart met een bol smeltend vanille-ijs.

Smaak: Ananas, mango en papaja. Heerlijke karameltonen worden aangevuld met olieachtige noten.

Afdronk: Middellang en fruitig.

Deze Caroni is een rum uit Trinidad. Trinidad is bekend om de Caribische carnaval, Soca muziek en natuurlijk rum.

Dit maakt de rum zo lekker

De rum is gemaakt van melasse. De rum pronkt met krachtige 50,7% Vol. In 1998 had de distilleerderij een goede periode – althans, als je deze jaargangaflevering inschenkt. De rijpingstijd bedroeg dus maar liefst 24 jaar. De hoge leeftijd komt tot uiting in de complexe smaak en in de veelzijdige aroma's van deze rum. Zijn kleur dankt de Caroni uitsluitend aan de invloed van het vat. De rum is niet gekleurd. In feite komt de rum niet van Caroni zelf, maar uit de hallen van de onafhankelijke bottelaar Duncan Taylor. Hier is uw kans om een andere kant van Caroni te proeven. Van deze afvulling zijn er slechts 281 flessen. Aangezien hier slechts één vat is afgevuld, is het aantal flessen streng beperkt. Zorg dus liever snel voor een fles. Vat nummer 37 toont nogmaals een heel andere kijk op Caroni in vergelijking met de standaardafvullingen.

Zo geniet u de rum op de juiste manier

Geniet van deze fijne druppel puur. Voeg gerust een paar druppels water toe aan de rum. Hij kan dat aan. U wordt beloond met geheel nieuwe indrukken.