Dailuaine 2008/2026 - 17 jaar oud 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Geurige karamel en gesmolten room betreden het toneel, gevolgd door fruitige appeltaart, bladerdeeg en drop.

Smaak: Romige karameltaart speelt met versgebakken vruchtencake en suikerige boterkoekjes. Zoethout en geroosterde amandelen maken de ervaring af.

Afdronk: Lange tijd blijven frisse vruchten en toffee op de tong achter.

Op zoek naar een whisky die overtuigt met diepgang, volwassenheid en een vleugje exclusiviteit? Laat u dan verrassen door deze Dailuaine – een Single Malt die 17 jaar lang rijpte in een First Fill Oloroso Sherry Butt en nu in al zijn glorie op u wacht.

Één vat, één verhaal – pure Speyside-karakter

Deze Dailuaine komt uit de gerenommeerde Cask Strength Collection van Signatory Vintage, een onafhankelijke bottelaar die bekendstaat om zijn onvervalste kwaliteit. 17 jaar lag hij in een First Fill Oloroso Sherry Butt – een vat dat eerder slechts één keer voor sherry werd gebruikt en de whisky zijn intense kleur en complexe aroma’s schonk. Gebotteld op 26 maart 2026 met 57 % vol., zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen, toont hij zich in zijn natuurlijke schoonheid. De elegante zwarte cilinderdoos met oranje accenten en het heldere, metalen etiket benadrukken de premium-uitstraling van deze whisky.

Van karamel tot vruchtentaart – een genot voor kenners

In het glas toont de Dailuaine zich in een warme mahoniebruine tint, die wijst op de lange rijping in het Oloroso-vat. De neus wordt verleid door geurige karamel, gesmolten room en fruitige appeltaart, vergezeld van subtiele noten van bladerdeeg en drop. Op de tong ontvouwt zich een romige karamelcake die harmonieus samensmelt met versgebakken vruchtentaart en suikerige boterkoekjes – afgerond met zoethout en geroosterde amandelen. De afdronk blijft lang hangen en laat verse vruchten en toffee op de tong achter. Geniet er puur van of met een druppel water om de aroma’s nog verder te ontvouwen.

Gun uzelf een stukje whisky-kunst – voordat deze bijzondere afvulling uitverkocht is.

Dailuaine

Opgericht in 1852, heeft de Dailuaine distilleerderij een rijke geschiedenis, inclusief een fusie met Talisker en de overname door Diageo. De distilleerderij ligt tussen Ben Rinnes en de Spey, nabij Aberlour. Jaarlijks worden hier ongeveer 5,2 miljoen liter whisky geproduceerd, waarvan slechts ongeveer 2% als Single Malt wordt gebotteld. De distilleerderij gebruikt Ex-Sherryvaten voor haar Single Malts en Ex-Bourbonvaten voor de Malts die bestemd zijn voor Blends.

Huisstijl: Zeer fruitig, zoete vanille- en moutnoten, subtiel nootachtig.

» Meer over Dailuaine