Darkness 8 jaar oud Sherry Cask Finish Single Malt

Aroma: Sinaasappelschil, gekonfijte vruchten, chocolade-pinda's en speculaas, gedroogde vruchten met een neiging naar zwarte kersen. 

Smaak: Amandelgebak, fijne geroosterde aroma's, rozijnen en gedroogde pruimen, iets aardse eik die lang aanhoudt. 

Afloop: Olieachtig, met subtiele rook en een chocoladeachtige nasmaak. 

Deze hoogwaardige Single Malt Scotch Whisky verleidt ons met een lading van donkere fruitaroma's en een fijne specerij, die niet alleen tijdens de kerstperiode overtuigt. Deze 'Darkness' botteling moet nu een vast onderdeel worden van het assortiment van de Darkness-reeks van Atom Brands, die zich al een naam heeft gemaakt in de whisky-scene met hun onafhankelijke bottelingen van 'That Boutique-y Whisky Company' en de Darkness-bottelingen. De Single Malt uit een niet-genoemde Schotse distilleerderij heeft acht jaar gerijpt in Ex-Bourbonvaten en is voor minstens drie maanden nagerijpt in speciaal gemaakte Oloroso-Octave-vaten. Door de kleine vaten heeft de rijpende whisky meer contact met het houtoppervlak dan bij grotere vaten. Hierdoor kon de whisky in korte tijd veel aroma's opnemen en vertoont hij al op jonge leeftijd een verrassende complexiteit.