Bossen van de oceaan voor uw smaakpapillen

Aroma: Fruitige bessen, sinaasappelschillen, rozijnen, turfrook, karamel. Zeer complexe aroma's.

Smaak: Rokerig, licht olieachtig. Zoetheid van marsepein en drop op de achtergrond. Duidelijke maritieme tonen.

Afdronk: Krachtig en lang met de Talisker-typische chili-kick. 

De Talisker 18 jaar! Een Single Malt die nauwelijks een introductie behoeft. De oudgerijpte whisky's zijn de koningsdiscipline van elke Malt Whisky distilleerderij. Hier verenigen zich de beste eigenschappen van de Talisker Distillery van het stormachtige Isle of Skye in een complex crescendo van de meest uiteenlopende aroma's. Het klassieke turfachtige maritieme karakter van Talisker wordt hier door de vele jaren in het vat getemd, zonder zijn afkomst te verloochenen. Al in de neus verraadt de Talisker 18 jaar zijn leeftijd en toont hij zich uiterst complex. Eerst vallen de duidelijke fruitige tonen van sinaasappelschillen en rozijnen op, die ons zowel uit de voormalige bourbon- als sherryvaten tegemoetkomen. Daar komen zoete ideeën van marsepein bij, die door een bries van de kust met jodiumachtige, zoutachtige maritieme aroma's worden omspoeld. Op de tong kan de oude Schot nog een verrassend pittige aanzet tonen! De 45,8 % vol. brengen een overvloed aan aroma's uit de neus ook in de mond, hoewel de rook niet meer zo aanwezig is als bij de jongere Talisker varianten. Karamel en drop vullen de aroma's uit het bouquet aan. In de afdronk houdt Talisker zijn belofte en stuurt ons, ondanks zijn leeftijd, de distilleerderij-typische 'Chili-Catch' achteraf. Wat mooi dat de leeftijd deze oude zeeman niet gladgestreken heeft. Integendeel! Hij heeft veel meegemaakt en niets van zijn taaiheid verloren, maar heeft des te meer te vertellen! Een Single Malt Scotch van superlatieven en voor elke fan van rokige whisky een must. Jammer dat de beschikbaarheid van deze hoogstaande malt inmiddels fluctueert. Beter vroeg dan laat toeslaan en een exemplaar bemachtigen! 

Talisker (Eilanden, Skye)

Talisker is vermoedelijk DE eiland-whisky bij uitstek. Met zijn sterk maritieme en rokerige karakter heeft hij zich wereldwijd in de harten van whisky-liefhebbers gebrand. Juist zijn ruige aard met een gezonde scherpte maken hem tot een ideale kroeg- of buiten-whisky. "Gemaakt door de zee" is een van de slogans van de distilleerderij, die op het Schotse eiland Skye, direct aan zee ligt. Met zijn ruige schoonheid weerspiegelt Skye het karakter van Talisker perfect. Ongetemd en toch onweerstaanbaar. 

Huisstijl: Rokerig, zoet-moutig, jodium, chili. 

» Meer over Talisker Whisky