Première uit het Cognacvat

Aroma: Bloemige tonen vermengen zich met tropisch fruit, kokosrasp, noten en warme brioche. Daarboven zweeft een wolk van romige toffee en geroosterde amandelen.

Smaak: Temperamentvol, vol en zeer smakelijk. Gekonfijte vruchten harmoniseren met rozijnen, sappige abrikozen, chocolade en eiken. Met wat tijd en een paar druppels water ook zachte karamel, vanille en honing.

Afdronk: Indrukken van exotisch fruit, cacao, nootmuskaat en walnoten blijven lang op de tong hangen.

Ervaar de Ierse Dingle distilleerderij met de exclusieve eenmalige vatafvulling uit het Cognacvat vanuit een nieuw perspectief.

Bijna op de dag af acht jaar rijpte de Dingle 2015/2023 Cognac Finish Single Cask in het maritieme microklimaat van de ruige westkust van Ierland. Voor het eerst koos de distilleerderij voor de rijping een Cognacvat, dat bijzonder aromatische tonen aan het distillaat heeft afgegeven. Omhuld door een wolk van toffee komt direct na het openen van de mooie fles de geur van verse bloemen, exotisch fruit, noten en brioche uw neus binnen. Verwen uzelf met uw eerste slok en u voelt de passionele kracht van de whiskey op uw tong. Volle mond met zoete gedroogde vruchten, abrikozen, romige chocolade en sprankelende eikenkruid die over uw smaakpapillen vloeien. Bij de intense vatsterkte van 59,5% Vol. kunt u gerust wat stilstaand water toevoegen. De whiskey beloont u met nieuwe indrukken zoals boterachtige karamel, vanille en honing. In de afdronk blijven de vruchten samen met kruidige cacao, nootmuskaat en walnoten lang op de tong hangen.

Als een van de weinige onafhankelijke distilleerderijen van Ierland maakt Dingle de whiskey geheel naar eigen inzicht – en in eigen tempo. Omgeven door het adembenemende landschap van de “Wild Atlantic Way”, laat men de dingen hun tijd en schrijft in elke stap van de productie handwerk groot. Hiervoor draagt de Master Distiller Graham Coull de verantwoordelijkheid en koos hij dit vat speciaal voor de Nederlandstalige markt uit.

Verwen uzelf met de harmonieuze en toch buitengewoon krachtige single malt met een fruitige frisheid en aangename kruidigheid in de smaak. Bestel nu een van de slechts 342 flessen.