Kwaliteitswhiskey volgens oude Ierse traditie

Aroma: Lavendel, seringen en sinaasappelbloesem stijgen harmonieus in de neus en vermengen zich met gekonfijte citroen, sappige mandarijn en rijpe kersen.

Smaak: Pittig met rozijnen, geroosterde amandelen, kruidnagel, kaneel, rietsuiker en anijsbonbons. Daarbij rijpe en zoete aardbeien.

Afdronk: Een lange finish van zomerse vruchten, witte peper en kaneel.

Proost met deze heerlijke Single Malt op het Ierse feest Samhain, want de authentieke distilleerderij Dingle heeft deze editie gewijd aan het Keltische traditiefest. De Dingle Samhain Muscatel Cask Finish is, zoals gebruikelijk in Ierland, drievoudig gedistilleerd en heeft na zijn rijping in Bourbonvaten nog de laatste verfijning gekregen in geselecteerde Muscatel-vaten. Hierdoor is de whisky bijzonder fruitig en vertoont opvallend intense aroma's van donkere vruchten. Zijn uitstekende smaak is ook te danken aan de zorgvuldige productie: een mild Atlantisch kustklimaat met veel maritieme vochtigheid. Daarbij komt het duurzaam gewonnen water uit de eigen bron, die zich direct onder de distilleerderij bevindt. Dit weerspiegelt zich natuurlijk in de smaak van de Ier. Deze whisky kent zijn oorsprong en staat erachter.

Samhain - wat is dat?

Samhain is een feest van Keltisch-heidense oorsprong dat gevierd werd rond de winterzonnewende, dus aan het einde van de oogsttijd en het begin van de winter. Deze festiviteit was gewijd aan de oogst. Het markeerde het begin van het koude seizoen en de start van een nieuw kalenderjaar. De legende zegt dat zich met Samhain de zogenaamde "Andere Wereld" opende. Zo zouden de doden hun huizen weer kunnen bezoeken. De belangrijkste kleuren van het feest zijn oranje, zwart, bruin en wit. Juist de kleuren die de natuur ons in deze tijd van het jaar nog toont. Het ontwerp van de fles is dan ook uniek afgestemd op de kleuren van de feestdag en maakt zich goed in elke whiskyscollectie. Tegenwoordig is het feest onder de naam 'Halloween' in iets gewijzigde vorm wijdverspreid.

Hoe smaakt de Dingle Samhain Muscatel Cask Finish?

De Dingle Samhain Muscatel Cask Finish begint meteen met sterk florale noten, evenals verse citrusvruchten en rijpe kersen. Hier maakt ook het finish in het Muscatel-vat zich bemerkbaar. Al met al geeft de Ierse Single Malt een zeer warm mondgevoel met, voor Dingle typische rozijnen,
aromatische frambozen, evenals romige amandelen en een lichte zoete scherpte. De afsluiting biedt nog eens ongewoon veel versheid en vruchtigheid van rijpe zomerfruit, aangevuld met pittige peper en een aangename dosis kaneel. Deze whisky moet u absoluut proberen.

Dingle staat voor kwaliteit:

Slechts 2 vaten van de Newmake worden hier per dag geproduceerd. Zo geeft de distilleerderij ook haar motto 'Kwaliteit boven Kwantiteit' prijs. Eertijds was de Dingle Distillery een bierbrouwerij genaamd Porterhouse, die in 2012 haar eerste Newmake wist af te vullen. Een voormalige molen, die vroeger graan verwerkte, dient nu als thuisbasis van de nieuwe distilleerderij. Deze kwaliteit proeft u in elke slok.