Eight Islands Dark Caribbean Rum - sample (Tasting Circle)

Aroma: Fruitig en zoet met een vleugje specerijen en verwarmende eik, evenals vanille. Daar voegen zich frisse citrusaroma's en rabarber bij.

Smaak: Zacht, elegant, fris, licht en bitter.

Afdronk: Langdurig in de afdronk.

In plaats van een Whisk(e)y met Rum Cask Finish hebben we hier een Rum met Irish Whiskey Cask Finish. In vaten van de West Cork distilleerderij mocht de mahoniehouten druppel zijn laatste rijping ondergaan, nadat hij al in Ex-Bourbonvaten had gerijpt. Maar dat maakt de drank niet alleen bijzonder. Niet voor niets draagt de rum de titel Eight Islands Caribbean Dark Rum. Producten van acht eilanden zijn hier gemengd en hebben in samenstelling een buitengewoon zachte, elegante en subtiel fruitige creatie voortgebracht. Al aan de neus maken de kruidige eiken- en vanilletonen zich bemerkbaar, die worden vergezeld door een fruitige zoetheid. De eerste indruk bevestigt zich dan op de tong met een soepele lichtheid, citrusfrisheid en subtiele bitterheid. In plaats van snel te vervliegen, klinkt het karakter nog lang na. Ondanks de relatief lage alcoholsterkte van 40 Vol.-% komt de Eight Islands volledig tot zijn recht en laat hij u zeker genieten!

West Cork (Ierland)

De West Cork Distillery is misschien wel de succesvolste Ierse distilleerderij die na de millenniumwisseling is opgericht. West Cork produceert eersteklas en bovendien betaalbare Ierse Whiskey en vervaardigt zowel Single Malt als Blended Whiskey. Met talrijke creatieve vatafwerkingen verrast West Cork keer op keer zijn fans met nieuwe creaties. 

Huisstijl: Licht, fruitig en doordrinkbaar, zoals de meeste Ieren niet rokerig. 

» Meer West Cork Whiskey