Fettercairn 1995/2026 - 30 jaar oud Hogshead #2829 Symingtons Choice Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Rijpe peer en appel ontmoeten zoete honing en vanille, ondersteund door zacht eikenhout en een subtiele, wasachtige diepte.

Smaak: Sappige fruittonen vermengen zich met romige vanille en toffee, afgerond met milde bakspecerijen en een fijne gemberscherpte.

Afdronk: Langdurig zoet met vanille en een lichte specerij, terwijl het fruit geleidelijk vervaagt.

De jarenlange rijping en rust hebben van deze Highland Single Malt een ware schat van de distilleerkunst gemaakt. Meer dan drie decennia lag deze Fettercairn uit 1995 in vaten van het type Hogshead #2829, voordat Signatory Vintage hem als onderdeel van de exclusieve Symington's Choice Collection afvulde. Het okerkleurige destillaat presenteert zich in een elegante zwarte metalen doos en belooft een authentieke smaakervaring op vatsterkte.

Zeldzame rariteit uit de Schotse Highlands

Met slechts 157 flessen behoort deze afvulling tot de bijzonder gelimiteerde edities in de whiskywereeld. De 30-jarige Fettercairn is ongefilterd en zonder kleurstoftoevoeging afgevuld op indrukwekkende 58,3% vol. De distilleerderij uit de oostelijke Highlands, bekend om haar expressieve en fruitige whiskys, toont hier haar hele klasse. Het Hogshead-vat verrijkte het destillaat gedurende de decennia tot een gebalanceerde combinatie van fruit en eikenhout.

Smaakervaring voor veeleisende kenners

Rijpe peer en appel harmoniseren met zoete honing en vanille, terwijl zacht eikenhout het aroma diepte en complexiteit geeft. Op de tong ontvouwen zich sappige fruitnoten met romige vanille en toffee, afgerond door milde bakspecerijen en een fijne gemberpittigheid. De langdurige afdronk overtuigt met zoete vanille en subtiele kruidigheid. Proef deze buitengewone Single Malt puur of met een paar druppels water om de volle aromarijkdom te ontdekken.

Verzeker uzelf nu van deze zeldzame rariteit en ervaar 30 jaar distilleerkunst uit de Schotse Highlands in haar zuiverste vorm.

Fettercairn (Highlands)

De whisky's van Fettercairn smaken aards en licht nootachtig, vaak is er een kaneeltoets te vinden in de malts. De single malt van Fettercairn is zeer uitgebalanceerd en heeft veel liefhebbers weten te winnen. Hoewel de distilleerderij ook vandaag de dag vaak over het hoofd wordt gezien, werd ze al in 1824 opgericht, een jaar na de Act of Exercise van 1823. Slechts één andere whisky distilleerderij in Schotland maakt gebruik van de curieuze techniek van Fettercairn, waarbij water van buitenaf over de koperen distilleerketels wordt geleid: de zusterdistilleerderij Dalmore.  

Huisstijl: Aards, nootachtig en kruidig. Vaak kaneel, af en toe een vleugje rook. 

» Meer over Fettercairn