Glenallachie 2008/2023 - 14 jaar oud Sherry Cask No. 30900803 Single Cask (Duncan Taylor)

Aroma: Intens en fruitig-zoet. Rijpe kersen, bramen en pruimen spelen met donkere karamel, sappige dadels en pure chocolade. Eiken specerij, kaneel en geroosterde koffie zweven mee.

Smaak:

Afdronk: Lange nasmaak van de krachtige sherryaroma's.

Grijp deze geweldige kans om deze aromatische single malt whisky uit de schilderachtige Speyside te proeven, verpakt in een prachtige tube. De Speyside maakt eigenlijk deel uit van de Highlands. Maar met zijn verfijnde en elegant bloemige stijl hebben de distilleerderijen langs de rivier de Spey zich zo ver onderscheiden dat de Speyside als een zelfstandige whiskyregio wordt beschouwd.

Waarom deze whisky zo heerlijk smaakt

De whisky is gemaakt van gerstemout. Bij de GlenAllachie krijgt u een whisky die niet rokerig is. Met sterke 54,1% Vol. brengt de whisky zijn smaaknoten in uw glas. Ervaar de verwachte gedroogde fruit- en chocolade tonen die de whisky uit de rijping in het sherryvat heeft gehaald.

Hier is niet geholpen. De natuurlijke kleur is alleen ontstaan door de vatrijping. In 2008 had de distilleerderij een goede periode – vooral als u deze jaargang botteling proeft. Hij is gebotteld in 2023. De rijpingsperiode bedroeg dus mooie 14 jaar. Hierdoor had de whisky genoeg tijd om een veelzijdig aroma te ontwikkelen.

Deze Speyside-whisky is gekozen door de onafhankelijke bottelaar Duncan Taylor en in flessen gebracht. Hier is uw kans om een andere kant van GlenAllachie te verkennen. Aangezien het een eenmalige botteling betreft, is het aantal flessen sterk beperkt. Van deze botteling zijn er slechts 628 flessen. Grijp snel toe, voordat deze heerlijke druppel weg is. Ontdek nu het geheim van vat 30900803.

Onze serveertip

Het is zeker de moeite waard om deze fijne druppel puur te proeven. Zo komt zijn volledige waarde naar voren. Voeg gerust een paar druppels water toe aan de whisky. Hij kan dat aan. U wordt beloond met geheel nieuwe indrukken.

Verjaardag? Ronde verjaardag? Bedrijfsjubileum? Met deze whisky kunt u flink feesten.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky