Glenallachie 2008/2026 - 17 jaar oud Oloroso Cask Finish #3044129 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Intensieve geuren van donker gedroogd fruit, honing en karamel, vergezeld van geroosterde noten en warme specerijen zoals kaneel.

Smaak: Zoet-kruidig met tonen van pure chocolade, gedroogd fruit en nootachtige roostaroma’s, onderlegd met een subtiele eikenkruidigheid.

Afdronk: Langdurig met cacaopoeder, tabak en een lichte pepernoot die harmonieus uitdooft.

Voor momenten die om een krachtige metgezel vragen, is deze GlenAllachie 2008/2026 uit de gerenommeerde 'The Octave'-serie van Duncan Taylor een uitstekende keuze. In het glas toont hij een diepe, roestbruine kleur – een eerste hint naar wat komen gaat. Het heldere flesglas laat dit verzadigde amber stralen, terwijl het etiket in wit, goud en zwart de elegante, ambachtelijke aard van deze afvulling benadrukt.

17 jaar geduld – verfijnd in Oloroso-octave

Op 28 augustus 2008 werd deze Speyside Single Malt gedistilleerd in de GlenAllachie Distillery. Wat volgde, waren 17 jaar zorgvuldige rijping – afgerond met een finish in een Oloroso-sherryvat. Duncan Taylor gebruikt hiervoor zogenaamde octave-vaten: kleinere vaten die door hun grotere houtoppervlak in verhouding tot de inhoud een intensievere wisselwerking tussen whisky en hout creëren. Het resultaat is een karakter vol donker gedroogd fruit, honing, karamel en geroosterde noten – gedragen door warme specerijen zoals kaneel en een subtiele eikenpittigheid. In de afdronk ontvouwen zich cacao, tabak en een lichte pepernoot, die harmonieus oplossen. Gebotteld op 19 februari 2026 op natuurlijke vatsterkte van 53,7 % vol., ongekleurd en niet koudegefilterd – voor maximale authenticiteit.

Slechts 92 flessen – een bijzondere traktatie voor kenners en verzamelaars

Met slechts 92 flessen uit single cask nr. 3044129 is deze afvulling een echte zeldzaamheid. Wij raden aan om hem puur te genieten – misschien met een klein scheutje water om de veelzijdige aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Geen koeling, geen verdunning: deze whisky verdient volledige aandacht. Of het nu als hoogtepunt van uw verzameling of als bijzondere traktatie voor een onvergetelijke avond is – deze GlenAllachie zet een statement.

Zorg er nu voor dat u een van de zeldzame flessen veiligstelt – voordat cask nr. 3044129 geschiedenis is.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky