Glenallachie 2008/2026 - 17 jaar oud PX Cask Finish #3050994 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Dichte geuren van donker gedroogd fruit, onderstreept met honing, vanille en een kruidige eikenhoutnoot. Zoete moutigheid en een vleugje kaneel maken het boeket af.

Smaak: Zoet-fruitig met een geconcentreerde siroopnoot, moutige diepte en een kruidige eikenhoutstructuur. Perfect in balans tussen rijp fruit en droge houtcomplexiteit.

Afdronk: Langdurig met droge kruiden, een vleugje koffie en een spoortje drop. De zoetheid mondt uit in een elegante houttannine-noot.

Jarenlange rijping met een finish in een Pedro Ximénez Octave Cask heeft van deze GlenAllachie een destillaat van opmerkelijke diepgang gemaakt. 17 jaar geduld – gedistilleerd op 23 september 2008, gebotteld in juni 2026 – verdichten zich in een glas met rijke, donkere barnsteenkleuren. Het resultaat is een Speyside Single Malt die direct indruk maakt.

Kleine vaten, grote impact

Duncan Taylor zet met zijn gerenommeerde 'The Octave'-serie in op een bijzonder principe: kleinere vaten betekenen meer houtcontact, intensere aroma’s en een onmiskenbaar karakter. Deze GlenAllachie rijpte met een finish in een Pedro Ximénez Octave Cask – en dat proef je. Het aroma onthult dichte gedroogde vruchten, honing, vanille en kaneel. Op de tong volgt een rijke siroopnoot met mouterige diepte en kruidige eikenhoutstructuur. De afdronk is lang, droog en elegant – met koffie, drop en fijne houttannines. Met 55,3 % vol., natuurlijke kleur en zonder koudefiltratie komt deze whisky bij u zoals de natuur hem heeft gevormd.

Een zeldzaamheid voor bijzondere momenten

Slechts 87 flessen van deze botteling bestaan wereldwijd – vat nr. 3050994 is een echt verzamelobject. Geniet van deze GlenAllachie het beste puur of met een klein scheutje water, om de veelzijdige aroma’s optimaal te ervaren. De elegante fles in zwart-gouden design maakt hem bovendien tot een buitengewoon cadeau voor whiskyliefhebbers met smaak.

Verzeker uzelf nu van een van deze zeldzame flessen – voordat vat nr. 3050994 geschiedenis is.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky