Kleine editie - grote sherryaroma's

Aroma: Rijke compositie van gedroogd fruit, fijne cacao, moutbonbons en specerijen. Zoete appeltaartjes, honing en vers gebak nodigen uit tot proeven.

Smaak: Bijzonder volmondig onthullen zich tonen van zoete vruchtencake met rozijnen, vijgen en dadels. De sherrysmaak wordt in balans gebracht door donkere chocolade, bak-specerijen, geraspte citroenschil en aangename eiken kruiden.

Afdronk: Middelmatig tot lang blijven zoete en kruidige indrukken van steenfruit, citrusvruchten en wat kruidnagel hangen. Een intense maar uitgebalanceerde druppel.

Dankzij het licht verhoogde alcoholpercentage geniet u nog intensiever en voller van de fruitige sherryaroma's van de GlenAllachie 2012 - 11 jaar Oloroso Sherry Cask Small Batch Edition #8.

Opulent en veelzijdig

De mooie kleur van deze single malt verklapt al waar de reis naartoe gaat: Verwacht een prachtig samenspel van zoet gedroogd fruit, rozijnen, donkere chocolade, specerijen en mout in harmonie met warme appeltaart, citroenschil, honing, karamel en een vleugje vanille. Rijk en krachtig presenteren zich de aroma's op uw tong, vergezeld door aangename eiken tonen, bak-specerijen en geroosterde noten. Tegen deze achtergrond vormt zich een uitgebalanceerde afdronk met accenten van sappige vruchtencake, steenfruit, sprankelende citrusnoten, wat hout en kruidnagel.

GlenAllachie en Signatory

De distilleerderij GlenAllachie ligt in het pittoreske Speyside en is sinds de overname door whiskylegende Billy Walker in 2017 vooral beroemd om haar whisky's met prachtige wijn- en sherryvatrijping. De GlenAllachie Vintage 2012 rijpte 11 jaar en dankt zijn opmerkelijke smaak voornamelijk aan de uitstekende Oloroso sherryvaten, waar hij in mocht rijpen. Deze heerlijke druppel is echter niet gebotteld door de distilleerderij zelf, maar door de grote en gerenommeerde bottelaar Signatory Vintage. Voor zijn Small Batch serie wordt telkens slechts een kleine batch uitzonderlijke vaten van één producent geselecteerd en wordt de whisky dan ongekleurd, zonder koude filtratie en met uniform 48,2% Vol. alcohol in flessen gevuld.

Onze aanbeveling

Probeer de whisky op kamertemperatuur en puur. Hij kan ook goed met een paar druppels stil water worden genoten, wat u toegang kan geven tot nieuwe aroma's en indrukken. Bestel nu de GlenAllachie 2012 - 11 jaar Small Batch Edition #8 en ervaar de vele genietmomenten, die deze single malt Scotch u biedt.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky