GlenAllachie 2016/2026 - 10 jaar oud Oloroso Sherry Hogshead #8662 Blenders Selection

Aroma: Intens zoet met chocolade-omhulde rozijnen, zachte siroop en mokka. Verder gedroogde pruimen, honingraat en een lichte noot van gebakken sinaasappel.

Smaak: Romig-zoet met heidehoning, kaneel en gekonfijte hazelnoten. Karamel en sinaasappelschil brengen een gebalanceerde kruidigheid en een levendige toets.

Afdronk: Middellang, droog-kruidig met tonen van gedroogd fruit, donkere chocolade en lichte eikenkruidigheid.

Het klimaat van Speyside vormt niet alleen zachte heuvels en heldere beekjes, maar ook whisky’s van diepe, warme complexiteit. Deze GlenAllachie is daar een perfect voorbeeld van – gerijpt in de stilte van Schotse opslaglokalen, waar tijd en hout hun magie verrichten.

Een decennium geduld in het Oloroso-Sherry-Hogshead

Op 3 februari 2016 gedistilleerd, rijpte deze single malt 10 jaar lang in een Oloroso-Sherry-Hogshead – een vat dat hem zijn kenmerkende diepte en zoetheid schonk. De distilleerderij GlenAllachie in Aberlour staat voor ambachtelijke zorgvuldigheid, en master distiller Billy Walker selecteert elk vat persoonlijk. Ongekleurd en niet koudgefilterd blijft de whisky zo natuurlijk mogelijk. Met 61,7 % alcohol presenteert hij zich in vatsterkte – intens, maar nooit overweldigend. De eenvoudige, roomwitte fles met zijn tweekleurige doos in beige en donkergrijs benadrukt de puristische benadering: Hier draait het alleen om de whisky.

Van honingraten, gedroogd fruit en warme kruiden

In het glas toont zich een diep mahonie, dat al wijst op de aromatische rijkdom. In de neus ontvouwen zich chocoladebedekte rozijnen, zachte siroop en mokka, gevolgd door gedroogde pruimen en honingraten. Op de tong verrast een romige zoetheid met heidehoning, kaneel en gekonfijte hazelnoten, afgerond door levendige sinaasappelschil en karamel. De afdronk blijft kruidig met donkere chocolade en fijne eikenkruiden. Proef hem puur of met een druppel water om de aroma’s zacht te laten ontvouwen. Slechts 239 flessen van deze bijzondere afvulling zijn wereldwijd verkrijgbaar – een zeldzame kans die u niet mag missen.

Ontdek nu deze uitzonderlijke GlenAllachie en verzeker uzelf van een stukje Speyside-ambacht.

GlenAllachie (Speyside)

Sinds de overname van Glenallachie door whisky-ondernemer Billy Walker in 2017 gaat het met de Speyside distilleerderij steil bergopwaarts. Billy Walker had de distilleerderijen Glendronach, Benriach en Glenglassaugh in 2016 succesvol aan Brown Forman verkocht. De stijl van Glenallachie, die voorheen bijna uitsluitend voor blends produceerde, werd met de overname door Walker duidelijk gericht op sterke sherryvatrijping.

Huisstijl: Moutachtig, fruitig, honingzoet, vaak donkere vruchten.

» Meer over Glenallachie Whisky