Glencadam 2011 - 14 jaar oud Muscat Finish Hogshead #800224 The Auld And The Bold (Berry Bros. & Rudd)

Aroma: Rijpe steenvruchten zoals perzik en abrikoos domineren, vergezeld van zoet mangonectar en een levendige citroennuance. Vanille en gouden honing afronden het romig-fruitige profiel.

Smaak: Sappige steenvruchten ontmoeten zacht toffee en een kruidige eikenhoutnoot. Romig en vol van smaak met een lichte zoetheid die aan honing doet denken.

Afdronk: Lange, aanhoudende noten van tropisch fruit en een subtiele zoetheid, begeleid door fijn kruid.

De eerste indruk is voor de neus. Die wordt hier verwelkomd met rijpe steenvruchten, mangosap en abrikozensiroop, voordat de smaak zijn eigen verhaal vertelt – vol, sappig en met een opvallende eikenhoutkruidigheid die lang nazindert. Deze Glencadam uit oogstjaar 2011 is een Highland-malt die zachtjes spreekt, maar toch indruk maakt.

Een verborgen juweel uit de Highlands – veredeld door Muscat-finish

Glencadam in Brechin, Angus, is de laatste overgebleven distilleerderij van de regio – een stille overlever, terwijl buren als North Port en Lochside al lang tot het verleden behoren. Opgericht in 1825, heeft de distilleerderij veel eigenaren gekend, maar haar karakter behouden. Deze single cask-uitgave is gebaseerd op een Hogshead met vatnummer 800224, die na 14 jaar rijping een Muscat-finish kreeg. Het resultaat: een extra laag van zoete druif en tropische vruchtigheid die het al complexe destillaat nog verder verrijkt. Niet koudegefilterd en zonder kleurstof – bij 57,8 % vol. komt hier alles natuurlijk en onvervalst in het glas.

Met zorg geselecteerd – door een van ’s werelds oudste drankenhandels

Berry Bros. & Rudd staat sinds 1698 voor met de hand geselecteerde kwaliteit. Spirits Curator Felix Dear heeft dit enkelvat persoonlijk gekozen voor de collectie 'The Auld and the Bold' – een serie die de dialoog tussen traditie en innovatie viert. Slechts 232 flessen van deze uitgave bestaan wereldwijd. In het glas toont zich een diep barnsteengeel. Het donkerbruine etiket met gouden letters draagt het koninklijke hofleverancierskenmerk – een verwijzing naar de lange geschiedenis van het huis. Proef deze malt puur of met een klein scheutje water, om de tropische vruchtnoten volledig te ervaren.

Verzeker u nu van een van de felbegeerde 232 flessen – voordat dit zeldzame enkelvat uitverkocht is.

Glencadam, Highlands

In de oostelijke Highlands ligt de distilleerderij Glencadam aan de rand van Brechin. Daar brandt ze stil en heimelijk al sinds 1825 whisky. Eigenlijk verwonderlijk dat deze Highland distilleerderij pas langzaam aan bekendheid wint. Een kleine "verborgen parel" zoals de Schotten zouden zeggen. 

Huisstijl: Glencadam is zeer romig en vol van smaak met een neiging naar fruitige aroma's van bosbessen.

» Meer over Glencadam