Glendronach 21 jaar oud Parliament

Aroma: Een grandioos compendium van zoete, donkere vruchten zoals bramen en pruimen, evenals de duidelijke invloed van sherryaroma's. Daar voegen zich gekonfijte sinaasappels bij en het geheel wordt afgerond door speculaas, pijptabak en geroosterde eik.

Smaak: De Oloroso-vaten maken zich bemerkbaar in bittere chocolade en krachtige chocolade-aroma's. Daarbij pruimenjam met kaneel, nootmuskaat en piment. Tannines komen geleidelijk naar voren.

Afdronk: Zeer lang en droog, walnoten, zwarte peper, leer, geroosterde aroma's en eik.

De koning van het GlenDronach kernassortiment. Deze high-end Single Malt Scotch presenteert zich, in overeenstemming met zijn koninklijke status, volledig in een gouden verpakking. De 21-jarige Parliament komt uit de beste Oloroso en Pedro Ximénez-sherryvaten uit de opslagruimtes van de GlenDronach distilleerderij en heeft zich daardoor met de fijnste sherrynoten volgezogen. In kastanjebruin en donker roestrood, komt deze malt op geheel natuurlijke wijze tot zijn rijke kleur en heeft een trots alcoholpercentage van 48%. Er is afgezien van koudfiltering. Een waardige vertegenwoordiger van de volumineuze GlenDronach huisstijl. Zeker niet alleen van belang voor de 'huisgeest' van de distilleerderij! Ideaal als bijzonder cadeau voor fans van Highland en sherryvat gelagerde whisky of als beloning na een werkdag.

De GlenDronach 21 jaar Parliament werd in 2018 bij de World Whisky Awards uitgeroepen tot beste whisky in de categorie beste Schotse Highlands Single Malt.

Waarom heet de GlenDronach 21 jaar 'Parliament'?

Curieus genoeg is de naam “Parliament” hier niet in zijn politieke betekenis te begrijpen. In de bijna 200 jaar oude bomen die de distilleerderij in de oostelijke Highlands overzien, nestelen sinds vele generaties zaadkranen in een kolonie. In het Engels wordt zo'n groep ook wel een “parliament” genoemd. De zaadkranen dienden blijkbaar tijdens de tijd van de illegale distillatie als 'alarm' voor de drukke whiskydistilleerderijen wanneer de ongewenste belastinginners zich naar het dal van de Dronach Burns begaven. De distilleerderij dankt ook haar naam aan de rivier 'Dronach', wat 'dal van de bramen' betekent. 

Wat is feit en wat is fictie?

Het bekendste gebouw van de distilleerderij, het Glen House, dateert nog uit de 18e eeuw. En wat zou zo'n oud huis in de ruige Highlands zijn zonder een geest die het achtervolgt? Er wordt gezegd dat een Spaanse dame, die ooit van haar thuisland naar Schotland in een sherryvat (!) oversteeg, nog steeds door de zalen van het Georgische landhuis dwaalt en af en toe een dram tot zich neemt (Ha, van de Angels Share!). Naast dit stukje lokale kleur zijn er ook enkele interessante, harde feiten:

De distilleerderij beschikt over drie “normale” opslagruimtes en 3 zogenaamde Dunnage Warehouses, een traditionele soort opslagruimte. Deze kenmerken zich door lage gebouwen met leien daken, gestampte leemgrond en dikke stenen of bakstenen muren. Door de beperkte ruimte kunnen er niet meer dan drie vaten op elkaar worden gestapeld, wat zorgt voor een uitstekende luchtcirculatie. De leemgrond kan veel vocht opnemen, wat zorgt voor een hogere luchtvochtigheid in het algemeen. Hoewel de lopende kosten zeer hoog zijn en de vaten alleen met de hand kunnen worden verplaatst, zou het resulterende microklimaat van de opslagruimte het rijpingsproces positief beïnvloeden. Zeker ook een reden waarom GlenDronach altijd uitstekende vaten ter beschikking heeft. 

Onze aanbeveling voor het genieten:

Met een nosingglas kunt u de meeste aroma's uit deze hoogwaardige Single Malt Scotch halen. De krachtige 48% vol. bieden ruimte voor de toevoeging van een beetje stil water, wat vooral in het bouquet extra aroma's opent. De GlenDronach Parliament houdt ook van wat lucht in het glas. Laat deze oudgerijpte whisky gerust 20 minuten in het glas rusten en laat u verrassen door nieuwe indrukken en de diepe complexiteit van deze uitstekende malt whisky. 

Glendronach (Highlands)

Vroeger een geheimtip, nu een hit voor fans van Sherryvat gelagerde single malt whisky. Glendronach is een zware, kruidige en nootachtige Highland whisky, die uitstekend samengaat met Spaanse sherryvaten. Onder leiding van Billy Walker ontwikkelde Glendronach zich tot een iconisch merk voor whiskyliefhebbers. In 2016 verkocht Billy Walker de Benriach Distillery Company en daarmee ook Glendronach, samen met de zusterbrouwerijen Glenglassaugh en Benriach aan het Amerikaanse bedrijf Brown Forman. Vandaag de dag zet hij zijn werk voort bij Glenallachie .

Huisstijl: Duidelijke sherrynoten, kruidig, nootachtig, en droge moutigheid. Als digestief.

» Meer over Glendronach Whisky