Complexe veedrijver door de Highlands

Aroma: In het aroma komen gestoofde peren en karamelbonbons naar voren, vergezeld van walnoten en een hint van kruimeltaart.

Smaak: Op de tong overtuigen cacaobonen en sinaasappelschil, gecombineerd met appel en een snufje peper.

Afdronk: De afdronk is lang en nootachtig, met donkere chocolade en bittere amandelen die overgaan in een groene appel.

Sommige whisky's vertellen verhalen. Deze neemt u mee op een reis door de Schotse Highlands, waar ooit veehouders hun kuddes over grote afstanden leidden. De koperkleurige GlenWyvis The Drover uit de Highland Legacy Series is meer dan alleen een whisky – het is een stuk levendige Schotse geschiedenis in vloeibare vorm. Als gelimiteerde uitgave met slechts 3.000 flessen wereldwijd biedt hij u een bijzondere smaakervaring, die zich onderscheidt door zijn unieke vatcombinatie.

Gemeenschapsgeest in de fles

De in 2015 opgerichte GlenWyvis Distilleerderij is iets bijzonders: als grootste community-benefit-onderneming van Groot-Brittannië is ze opgericht door bijna 4.000 leden via crowdfunding. Deze Highland Single Malt met 46,5% vol. rijpt in een opmerkelijke combinatie van 37% First Fill Sauternes Barriques, 30% First Fill Madeira Hogsheads, 21% hoogpercentage First Fill Bourbon Barrel en 12% First Fill Oloroso Hogsheads. Het resultaat is een complex smaakprofiel met gestoofde peren en karamelbonbons in de neus, cacaobonen en sinaasappelschil op de tong en een lange, nootachtige afdronk met donkere chocolade en amandeltonen.

Traditionele ambacht met moderne duurzaamheid

GlenWyvis verbindt op meesterlijke wijze traditie met de toekomst. De distilleerderij maakt gebruik van hernieuwbare energie uit wind, regen en zon, terwijl een biomassaketel de stoom levert voor de twee kleine koperen distilleerketels. Deze niet gekoeld gefilterde Single Malt met zijn natuurlijke kleur belichaamt de terugkeer van de whiskyproductie naar Dingwall na bijna 100 jaar. Het label, ontworpen door de Gairloch-kunstenaar Fiona Mackenzie, toont een traditionele veehouder – een eerbetoon aan die dappere mannen die ooit met niets dan een met whisky gevuld ramshoorn hun vee door de Highlands drijven.

Verzeker uzelf van een van de gelimiteerde flessen van deze bijzondere Highland Single Malt en word deel van de GlenWyvis-gemeenschap. Een whisky die niet alleen genot belooft, maar ook bijdraagt aan de lokale gemeenschap.