Highland Park 1982/2022 Single Cask #1155 Private Collection (Gordon & MacPhail)

Aroma: De geur van rijpe sinaasappels vermengt zich met sappige honingmeloen en rietsuiker. Geraspte citroenschil en appelschijven vermengen zich met honinggeglazuurd grillvlees.

Smaak: Vol en intens met zelfgemaakte citroenlimonade, gesuikerde grapefruit en gekonfijte ananas. Gerookte ham, guave en frambozenjam harmoniseren met geroosterde noten en een vleugje peper.

Afklank: Lang, levendig en fruitig.

Met veel verfijning brengt deze exquise single malt whisky exclusief genot van Gordon & MacPhail rechtstreeks in uw glas.

Maak met deze single malt whisky van Highland Park een tijdreis naar Schotland in 1982. Bijna onvoorstelbaar hoeveel tijd deze whisky in het vat heeft doorgebracht en welke balans hij tijdens deze rijping heeft kunnen ontwikkelen. Gerst en water vormen de aromatische basis voor dit smaakvolle aromafeest van Highland Park.

Veel van zijn verfijnde facetten heeft deze eilandenwhisky te danken aan het vat waarin hij zijn lange rijpingsperiode heeft doorgebracht. U zult dol zijn op de kaneelnoten en de fruitaroma’s die de druppel uit het sherryvat heeft kunnen opnemen. Bij deze Highland Park krijgt u een whisky die weinig rokerig is. Hier is niets aan toegevoegd. De intense kleur is uitsluitend het resultaat van de vatreifing.

Wilt u uzelf weer eens iets bijzonders fijns gunnen? Hier is uw perfecte keuze. Breid uw indrukwekkende collectie uit met deze premium whisky in een prachtige premium doos.

Highland Park (Eilanden, Orkney)

Highland Park is een van de noordelijkste whisky-distilleerderijen van Schotland. Het ligt nabij Kirkwall, de hoofdstad van de stormachtige Orkney-eilanden. Als een van de weinige Schotse distilleerderijen heeft Highland Park nog eigen mälzböden en droogt een deel van het mout in de eigen kiln. Daar komt de lokale turf uit het Hobbister Moor aan te pas. Men zegt dat de Orkney-turf bijzondere aromatische eigenschappen van heide heeft, die zich in de whisky terugvinden.

Highland Park wordt beschouwd als een van de beste allrounders onder de malt whiskies en verbindt een duidelijke eilandkarakter met alle goede elementen van een klassieke single malt.

Huisstijl: Aromatisch, licht rokerig, kruidig en vaak met sherry-invloed. Geweldig bij het dessert of bij een sigaar.

» Meer over Highland Park Whisky