Jean-Luc Pasquet à la Main 2.2 Petite Champagne Single Cask Rateau Lot #L.R.76

Aroma: Rijpe gele vruchten zoals abrikoos en perzik, vergezeld van citrusnoten en subtiele bloemige accenten. Licht honingachtig met een vleugje hout en een minerale structuur.

Smaak: Romig-fruitig met tonen van abrikoos, perzik en rijpe sinaasappel. Gebalanceerde zoetheid, fijne kruidigheid en een vleugje kruiden.

Afdronk: Middellang met aanhoudende citrusvrucht en zachte kruidigheid. Bloemige en honingachtige nuances klinken harmonieus uit.

Sommige cognacs overtuigen door kracht, andere door fijnzinnigheid – deze hoort duidelijk bij de tweede categorie. De Jean-Luc Pasquet À la Main 2.2 Petite Champagne Single Cask Lot #L.R.76 is een stille, maar indrukwekkende getuige van wat er gebeurt als een enkel vat meer dan 40 jaar onverstoord mag rijpen. In het glas schittert hij in een diepe, warme terracottatint – een kleur die op zich al verhalen vertelt.

Ambachtswerk van drie generaties – rechtstreeks uit de Petite Champagne

Achter deze cognac schuilt een bijzonder concept: Jean-Luc Pasquet curateert met zijn serie 'À la Main' zeldzame enkelvaten van kleine wijnboerenfamilies – met de hand geselecteerd, met de hand gebotteld. Deze batch komt uit de voorraad van de Famille Rateau, die als wijnbouwer en distillateur in de Petite Champagne al generaties lang bekendstaat om hun vakmanschap. Het etiket – een levendige illustratie van tekenares Lauriane Dupré – toont koperen distilleerketels, vaten en flessen in warme oranje- en bruintinten en maakt de fles zelf tot een klein kunstwerk. Deze Single Cask is gebotteld op 6 augustus 2026 in een gelimiteerde oplage van slechts 192 flessen – zonder kleurstof, zonder concessies.

Abrikoos, perzik, honing – en die typische minerale noot

De Petite Champagne staat bekend om zijn minerale fijnzinnigheid, en precies dat toont deze cognac. In de neus opent hij zich met rijpe steenvruchten – abrikoos en perzik – vergezeld van een subtiele honingzoetheid. Op de tong volgt een romige textuur, sappig fruit, een lichte kruidige pit en die kenmerkende minerale structuur die cognac uit de Petite Champagne zo onmiskenbaar maakt. De afdronk is gebalanceerd, lang en zacht. Met 44 % vol. geniet u hem het best puur – in een goed cognacglas, zonder ijs, zonder afleiding.

Als u op zoek bent naar een fijnzinnige, ambachtelijk gebottelde Single Cask cognac met een echte geschiedenis, dan is deze Pasquet precies wat u zoekt. Leg hem in uw winkelmand – voordat een van de andere 191 gelukkigen u voor is.