Jura 21 jaar oud Pride of the Hebrides 1st Fill Bourbon Barrels (Thompson Bros.)

Aroma: Zeebries met een zoute toets, gebakken ananas en gedroogde citroenschil. Daarbovenop een vleugje verfijnde rook.

Smaak: Ziltig-kruidig met zoete ananas en rijpe citrusvruchten. Een complexe diepte en een subtiele rokerige kruidigheid.

Afdronk: Langdurig met rokerige ziltigheid, onderstreept door vanille en een vleugje karamel.

Er zijn whisky’s die meteen een verhaal vertellen – deze Jura 21 jaar 'Pride of the Hebrides' van Thompson Bros. is er een van. Meer dan twee decennia rijpte hij stil op het afgelegen eiland Jura, voordat Phil en Simon Thompson hem voor deze Small-Batch-editie selecteerden. Het resultaat: een eilandsingle malt die de ruige schoonheid van de Hebriden in elke facette vastlegt.

Ambachtswerk uit Dornoch – ongefilterd en tot in de puntjes verzorgd

Thompson Bros. heeft deze gerookte eilandsingle malt volledig laten rijpen in eerste-vul-bourbonvaten – 21 jaar lang, zonder omwegen. Gebotteld op natuurlijke vatsterkte van 52,7 % vol., zonder koudefiltratie en zonder toevoeging van kleurstoffen, toont deze whisky wat geduldige rijping en ambachtelijk vakmanschap betekenen. Het artistiek ontworpen etiket – geïllustreerd door Whiskyhobo – toont een Hebridenlandschap met bergen en water en maakt de fles al optisch tot een blikvanger. Het barnstenenkleurige destillaat straalt warm door het heldere glas.

Kustzout, gebakken ananas en elegante rook

In de neus ontvangt u een frisse zeebries, vergezeld van gebakken ananas en citrusschil – met daarbij een licht kruidige toets, typisch voor deze stijl. Op de tong toont de whisky zich complex: kusttypische ziltigheid ontmoet rijpe tropische vruchten en een elegante rooknoot. De afdronk blijft lang, met vanille en een vleugje karamel. Geniet ervan puur op kamertemperatuur, om alle nuances te ervaren – het liefst in goed gezelschap, zoals Phil en Simon zelf aanraden.

Verzeker uzelf nu van deze bijzondere Jura van Thompson Bros. – een rijpe eilandwhisky voor kenners die diepgang en karakter waarderen.