Kilchoman 10 jaar oud Loch Gorm 2026 Edition

Aroma: Intense turfrook, vergezeld van droge rode vruchten, geroosterde walnoten en een hint van gegrild vlees.

Smaak: Zoete gekonfijte sinaasappels en tropische vruchten ontmoeten gezouten karamel, gedroogde pruimen en een warme kruidige toets.

Afdronk: Langdurig met donkere specerijen, geroosterde chocolade en een vleugje drop, afgerond met turfrook.

Er zijn single malts waar kenners over discussiëren, en er zijn er die iedereen het erover eens is: De Kilchoman Loch Gorm 2026 Editie behoort tot de tweede categorie. Deze honingkleurige zeldzaamheid van Islay's enige farm-distilleerderij verenigt tien jaar Oloroso-sherryrijping met de kenmerkende turfrook van het Hebriden-eiland. Genoemd naar het donkere, rokerige meer nabij de distilleerderij, belichaamt deze single malt de pure essentie van Islay.

Ambacht ontmoet traditie – 100% Islay karakter

Kilchoman staat voor authentieke farm-distillatie in zijn puurste vorm. Sinds 2005 produceert de distilleerderij op de Rockside Farm zijn eigen whisky – van gerstenteelt tot botteling. De Loch Gorm 2026 Editie rijpte minimaal tien jaar in Oloroso sherryvaten van Bodega José y Miguel Martin. Deze sherry-geïnfuseerde vaten geven de intense turfrook lagen van donkere chocolade, gedroogde vruchten en kruidige tonen. Het resultaat: een perfect uitgebalanceerde single malt die zonder kleurstoffen en koude filtratie wordt gebotteld.

Sensoriële reis tussen rook en zoetheid

Aan de neus ontvouwen zich drogere rode vruchten en geroosterde walnoten, omhuld door intense turfrook en een hint van gegrild vlees. Op de tong verrast de complexiteit: gekonfijte sinaasappels en tropische vruchten ontmoeten gezouten karamel en gedroogde pruimen, terwijl Kaneel en nootmuskaat zorgen voor een kruidige diepte. De lange afdronk verenigt donkere specerijen, geroosterde chocolade en drop met de kenmerkende, maar perfect geïntegreerde turfrook. Deze beperkte editie toont indrukwekkend aan hoe sherryrijping en Islay-karakter kunnen harmoniseren.

Zorg dat u deze uitzonderlijke interpretatie van het Islay-karakter bemachtigt en ontdek waarom Kilchoman zo gewaardeerd wordt als Islay's farm distillery.

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky