Kilchoman 13 jaar oud

Aroma: Geurende citroenschil, lelies en lavendel vermengen zich met toffee, sappige peer en frisse turfrook.

Smaak: Ingelegde ananas en kersen verspreiden zich in uw mond en verbinden zich met de heerlijke rook, geroosterde hazelnoten en zoete brioche.

Afdronk: Langdurig en rokerig met biscuitkoekjes, honing en verse vruchten.

Laat u door de stijlvol verpakte Kilchoman meenemen op een heerlijke aroma-reis naar het iconische eiland Islay. Dit eiland maakt deel uit van de Binnen-Hebriden en staat bekend om zijn olieachtige, maritieme en rokerige whisky's. Deze Kilchoman vertegenwoordigt precies de stijl van de regio.

Zo wordt de whisky gemaakt

Het verhaal van deze whisky begint met gerstemout en water. Met zijn smeulende rokerige aroma's is de Kilchoman precies wat voor turf liefhebbers is. De smaaknoten komen dankzij de sterke 50% Vol. volledig tot hun recht - hier krijgt u prettige intensiteit.

Door de rijping in bourbonvaten spelen vooral toffee en karamel een rol in het bouquet van deze whisky. De gebruikte octave vaten zijn bijzonder klein, wat zorgt voor verhoogd houtcontact en daarmee voor intensievere aroma's in kortere tijd in vergelijking met klassieke vatgroottes.

Zijn natuurlijke kleur dankt de whisky uitsluitend aan de invloed van het vat. Hij is namelijk niet gekleurd. De rijpingsperiode bedroeg mooie 13 jaar. Deze tijd in eiken vaten zorgt voor de gebalanceerde aroma's van deze botteling.

Een genotssuggestie om van te zwijmelen

De aroma's komen het beste tot hun recht als u de whisky puur geniet. Met 50% Vol. kan de Kilchoman echter ook een paar druppels water verdragen. Dit opent de deur naar geheel nieuwe aroma's. Geef uw gezellige avonden een genotvolle accent.

Kilchoman Distilleerderij

In het westen van het legendarische whisky-eiland Islay bevindt zich de jonge whisky distilleerderij Kilchoman. In tegenstelling tot de andere Islay-bewoners ligt Kilchoman niet direct aan de kust. Dit wordt genoemd als een van de redenen voor het unieke aroma van deze whisky. Kilchoman heeft de term "Farm Distillery" geïntroduceerd. Dit betekent dat een deel van de gerst op eigen velden wordt verbouwd. Indrukwekkend: Ook een deel van zijn sterk rokerige mout wordt door de kleine distilleerderij zelf gemout en ter plaatse gedroogd in de kiln. Voor de Kilchoman 100% Islay wordt uitsluitend het eigen mout van het eiland Islay gebruikt.

Huisstijl: Sterk torfrauchig, graanachtig en zoet, met een achtergrond van heldere citrusvruchten. 

» Meer over Kilchoman Whisky