Knockdhu 2008/2025 - 16 jaar oud 2nd Fill Oloroso Sherry Butt #7 Cask Strength Collection (Signatory)

Aroma: Sapige groene appel en heldere druiven openen het bouquet. Daarna volgen zoete vanillecrème, gedroogde abrikozen en een vleugje gebak, aangevuld met een fijne amandeltoon.

Smaak: Fris en evenwichtig met tonen van peer, honing en een subtiele sherrysmaak. De textuur is licht romig, vergezeld van kruidige eik en een beetje gekarameliseerde suiker.

Afdronk: Middellang met blijvende fruitigheid, delicate vanille en een vleugje gedroogd fruit – fijn en helder gestructureerd.

Amberkleurig goud met koperen reflexen in het glas - deze Knockdhu uit het gerenommeerde huis Signatory Vintage betovert u al bij de eerste aanblik. Afkomstig uit de Speyside, rijpte deze karaktervolle single malt maar liefst 16 jaar in een second fill Oloroso sherry butt en onthult nu in authentieke fassstärke van 56,9% zijn volledige potentieel.

Een meesterwerk van veroudering

Op 9 juni 2008 gedistilleerd en op 22 mei 2025 gebotteld, belichaamt deze Knockdhu de essentie van een perfect gerijpte Speyside-whisky. Het second fill Oloroso sherry butt met nummer 7 schonk de whisky zijn complexe fruitaroma's met tonen van sappige groene appel, lichte druiven en gedroogde abrikozen. De natuurlijke kleur en ongefilterde botteling behouden het authentieke karakter van deze druppel, terwijl de fassstärke zorgt voor een indrukwekkende intensiteit.

Beperkte zeldzaamheid voor ware fijnproevers

Met slechts 677 beschikbare flessen wereldwijd behoort deze Knockdhu tot de exclusieve Cask Strength Collection van Signatory Vintage. In de smaak onthult hij een prachtige balans van frisse peer, honing en subtiele sherrysweetheid, vergezeld van een licht romige textuur en kruidige eik. De middellange afdronk met zijn delicate vanille en een vleugje gedroogd fruit rondt de smaakervaring harmonieus af. De elegante zwarte metalen verpakking met oranje accenten benadrukt het premium karakter van deze bijzondere whisky.

Verzeker uzelf nu van een van de weinige flessen van deze uitzonderlijke Speyside single malt en ervaar Schotse whisky-kunst in zijn puurste vorm!

Knockdhu (An Cnoc)

De whisky distilleerderij Knockdhu ligt nabij Huntly aan de voet van de gelijknamige Knock Hill. Knockdhu wordt uitgesproken als „Nockduh“ en betekent „kleine zwarte heuvel“. De single malt uit Knockdhu gaat onder de naam An Cnoc (Gälisch: de heuvel, uitgesproken als „An Nock“). De An Cnoc is in wezen fruitig en mild. Hij toont graag tonen van vanille.

Huisstijl: Mild, zoet en fruitig. Afhankelijk van de botteling ook rokerig. 

» Meer over An Cnoc van Knockdhu