Longmorn 1985 - 41 jaar oud Anniversary Selection Refill Bourbon Hogshead #6418 (Thompson Bros.)

Aroma: Rijpe vanille en zacht mout domineren, vergezeld door subtiele tonen van lichte vruchten en een tedere citrusnoot. In de achtergrond toont zich een lichte kruidigheid en een romige zoetheid.

Smaak: Gebalanceerd met zachte vanille en karamel, onderlegd met droge eikenkruiden en een milde nootachtigheid. Een terughoudende vruchtigheid rondt het elegante, sappige karakter af.

Afdronk: Lang en droog met vanille, eik en een fijne, nootachtige kruidigheid. De afdronk blijft kruidig, zonder opdringerig te zijn.

Wat deze Longmorn bijzonder maakt, is niet de luide gebaar, maar juist de stille volharding: 41 jaar rustte hij in één enkele hergebruikte bourbon hogshead – vat nummer 6418, gevuld op 26 juni 1985. Sindsdien heeft hij zich in alle rust kunnen ontplooien. Het resultaat? Een Speyside Single Malt die elegantie boven opzichtigheid stelt. Het heldere flesglas onthult een diep barnsteengeel met warme okerkleuren – al optisch een hoogtepunt.

Een jubileum met geschiedenis in het glas

Deze afvulling is geen gewone jaargang. Hij ontstond als gezamenlijke jubileumselectie van Thompson Bros. uit Dornoch, Sutherland, en Kirsch Import – ter ere van het 10-jarig bestaan van Thompson Bros. en het 50-jarig jubileum van Kirsch Import. Christoph Kirsch en het team van Thompson Bros. kozen dit vat persoonlijk uit hun voorraad. Niet koudgefilterd en zonder kleurstof gebotteld – bij 41,2 % vol. blijft de karakteristiek van het vat volledig behouden.

Rijpe diepte die je op je tong laat smelten

Aroma’s
In de neus onthullen zich rijpe vanille, zacht mout en lichte vruchten met een subtiele citrusnoot. Smaak
Op de tong ontvouwen zich zachte vanille en karamel, ondersteund door droge eikenkruiden en een milde nootachtige toon. Afdronk
De afdronk is lang, droog en kruidig – zonder ooit opdringerig te worden. Proef deze Longmorn puur of met een druppel water om de aroma’s volledig te ontdekken. Slechts 162 flessen van deze single-cask-afvulling bestaan wereldwijd.

Verzeker uzelf nu van een van deze zeldzame flessen – een stukje gezamenlijke geschiedenis van gepassioneerde whiskyliefhebbers, dat niet meer terugkomt.

Longmorn (Highlands, Speyside)

Als een van de "fijnste Speyside Malts" beschrijft Michael Jackson de whisky van de Longmorn Distilleerderij in zijn standaardwerk Malt Whisky. Kenner waarderen aan Longmorn, volgens zijn beoordeling, vooral de complexiteit, de combinatie van soepelheid en vol karakter, maar ook het krachtige bouquet en de lange afdronk.

De distilleerderij werd in 1894-1895 in de Speyside (Elgin, Morayshire) opgericht door John Duff, Charles Shirres en George Thomson. John Duff was een eerdere manager van de Glendronach Distilleerderij en ook oprichter van de Glenlossie en Benriach distilleerderijen. Longmorn heeft als curiositeit een nog steeds functionerende stoommachine. Tegenwoordig behoort de distilleerderij tot de Franse Pernod Ricard groep.

Huisstijl: De tong omhullend, moutig, complex. Veelzijdig, een mooie aperitief en bijzonder heerlijk bij het dessert.

» Meer over Longmorn