Macallan 2003/2022 Speymalt Cask #13603603 Gordon & MacPhail)

Aroma: Rijpe vruchten, sinaasappelschil en kruidige tonen vermengen zich met zoete ondertonen van honing.

Smaak: Sappige bessen en romige melkchocolade ontmoeten geroosterde eik met een lichte moutige zoetheid.

Afklank: Citrusnoten klinken na, vergezeld van geroosterde koffiebonen en een subtiele kruidigheid.

In een goed gevulde huisbar verdient deze Macallan een vaste plek – want hij verenigt alles wat een uitzonderlijke single malt typeert: herkomst met geschiedenis, een legendarische onafhankelijke bottelaar en bijna twee decennia geduld. Gordon & MacPhail, sinds 1895 gevestigd in Elgin, heeft met de Speymalt-serie een belofte gedaan – en houdt die met dit single cask indrukwekkend vol.

310 flessen. Één vat. Geen compromis.

In 2003 gedistilleerd, lag deze Speyside-malt bijna 19 jaar in één zorgvuldig geselecteerd vat – nummer 13603603. Pas in 2022 vulde Gordon & MacPhail hem zonder koudefiltratie en zonder kleurstoftoevoeging in slechts 310 flessen af. De natuurlijke vatsterkte van 58,4 % vol. bewaart elke druppel karakter die dit vat door de jaren heen heeft ontwikkeld. De elegante zwarte presentatiebox met goudopdruk onthult het donker barnstenen flesglas – een optreden dat de inhoud alle eer aandoet.

Fruit, chocolade en een lange afdronk

In het glas toont zich een diep mahonie. De neus opent zich met rijpe vruchten, sinaasappelschil en kruidige accenten. Op de tong volgen zomerbessen en romige melkchocolade, onderlegd met geroosterde eik en mouterige zoetheid. De afdronk blijft lang hangen – citrusnoten en geroosterde koffiebonen klinken na. Een scheutje water ontvouwt de veelzijdigheid nog verder en maakt deze vatsterkte-malt ook voor liefhebbers van onverdunde afvullingen af.

Verzeker uzelf nu van een van de 310 flessen van dit zeldzame Macallan single cask – voordat kenners u voor zijn.

The Macallan (Highlands, Speyside)

Bijzonder voor whiskyverzamelaars is er nauwelijks een magischer naam dan Macallan. Al in 1824 ontving "de Rolls-Royce" onder de whisky's zijn vergunning en heeft sindsdien voor veel enthousiasme maar ook frustratie gezorgd onder whisky liefhebbers. De grote populariteit heeft geleid tot prijsstijgingen en gewilde verzamelobjecten uit het huis Macallan. Ongetwijfeld heeft Macallan zich gevestigd als een luxe merk en is het een onmiskenbaar deel van de beroemde Speyside regio van Schotland. Macallan is niet alleen bekend om zijn Exceptional Single Cask serie, maar ook om zijn klassieke whisky's van de Fine-Oak serie, die speciaal voor de Europese smaken zijn ontwikkeld. De in bourbon- en sherryvaten gerijpte whisky's zijn zeer populair en hebben vele prijzen gewonnen.

Huisstijl: Olieachtig, romig, zoet-karamelachtig, vaak met complexe sherrytinten, niet rokerig. 

» Meer over Macallan Whisky