MacNair's Lum Reek 21 jaar oud Peated

Aroma: Elegante torfrauch en fijne pure chocolade domineren de eerste indruk. Het aroma is heerlijk vol, wat wordt versterkt door fijne romige karamelbonbons. Een vleugje geroosterde aroma komt aan het einde nog bij.

Smaak: Mondvullend en intens. Aromatische heidehoningaroma's vermengen zich met zoete specerijen zoals kaneel en piment. Tegelijkertijd trekken dikke torfrauchwolken op. Zigarrenrook en het geurige aroma dat je tegemoetkomt wanneer je een houten doos vol Cubaanse sigaren opent. Iets stiller daarachter verschijnt vanillecrème, die wordt begeleid door drogere en bitterdere cacaonoten.

Nasmaak: Langdurig en rond met fijne specerijen en aromatische peper, evenals een elegante ledernoot.

MacNair's Lum Reek 21 jaar Peated is een rokerige blended malt die whisky's uit verschillende regio's van Schotland verenigt, die allemaal minimaal 21 jaar in eiken vaten hebben gerijpt. Dankzij het gebruik van Islay whisky is de MacNair rokerig. De whisky is niet gekleurd en niet koud gefilterd en komt met zelfs nog krachtiger 48% alcoholvolume in het glas. Dit maakt de aroma's zo intens en de beleving zo authentiek als in de tijd van Harvey MacNair. 

De mix maakt het verschil

De whisky bestaat uit rokerige Islay malt whisky en verfijnde Speyside whisky, evenals kruidige GlenAllachie. Voor de rijping zijn voormalige Oloroso-sherryvaten en rode wijnvaten gebruikt, net als verse virgin oak vaten. Hier zijn dus de twee beroemdste whiskyregio's vertegenwoordigd, evenals twee verschillende en sterke vattypen: wijn- en verse vaten zonder voorafgaande vulling. De aardse rokerigheid staat in perfecte harmonie met de zware lederaroma's en zoete heidehoningaroma's. Een whisky voor bijzondere momenten. Neem de tijd om de vele aroma's te ontdekken die deze whisky verenigt.

Het tijdperk Walker

Met de overname van de distilleerderij Glenallachie verwierf Billy Walker, voormalig master distiller van de distilleerderijen Benriach en Glendronach, twee historische merken: White Heather en MacNair's. Voor MacNair's bedacht Walker iets even bijzonders als voor zijn eerdere projecten. Hij nam een oude overlevering van de distilleerder en naamgever Harvey MacNair als aanleiding om de gelijknamige blended malts als sterk rokerige bottelingen uit te brengen.

'Lang mag je lum roken' of hoe het idee voor rokerige MacNair ontstond

Volgens de legende zou Harvey MacNair, onder zijn Glasgower buren ook bekend als 'Braw heid' (intelligentiebol), op een gure herfstavond in een klein stenen huisje nabij Glenallachie een dram whisky hebben genoten om op te warmen, alleen om in een rookwolk te staan dankzij een verstopte schoorsteen (of 'lum' zoals men in Schotland zegt). De rook in de kamer zou de smaak van de whisky zo veranderd hebben dat het een totaal nieuwe smaakervaring voor hem was. Deze smaakervaring hebben Walker en zijn team nagebootst met behulp van Islay whisky's. Het resultaat mag er zijn. Een mooie dram voor koude dagen. Ook het etiket en de tube zijn versierd met een afbeelding van Harvey MacNair met een brandend haardvuur, omgeven door een dikke rookwolk. Een gezellige aanblik. 

Beperkt tot maximaal 1 fles per huishouden!