Mars Cosmo 2022 Manzanilla Sherry Cask Finish

Aroma: Gedroogd fruit, amandelen en geroosterde hazelnoten. Daarnaast fijne tonen van zoute zeebries, licht hout en een vleugje groene appel en vanille.

Smaak: Droog, met nuances van sherry, sinaasappelschil, mout en mild eikenhout. Een subtiele hint van zoutkaramel is aanwezig – typisch Manzanilla.

Afdronk: Middelmatig tot lang, met een droge finish, fijne specerij, lichte houttonen en subtiele zoute zoetheid. Blijft helder en toont de finesse van het sherryvat.

Amberkleurig goud met terracotta reflexen in het glas - de Mars Cosmo 2022 neemt u mee op een smaakreis naar de Japanse Alpen. Deze beperkte uitgave van de Shinshu Mars Distilleerderij combineert traditionele Japanse ambacht met de bijzondere invloed van Spaanse Manzanilla sherry-vaten voor een onvergetelijke smaakervaring.

De kunst van de Japanse whiskyproductie

De Cosmo Blended Malt dankt zijn naam aan de 2.614 meter hoge berg in de Japanse Centrale Alpen. Sinds 2015 staat dit merk voor uitmuntende blending-kunst van de Hombo Shuzo Co. De combinatie van gemoute gerst en graan vormt de basis voor deze karaktervolle whisky. Met 42% alcohol biedt hij een harmonieuze balans tussen aroma-intensiteit en drinkplezier. In het glas komen uitnodigende tonen van gedroogd fruit, bruine suiker en ahornsiroop naar voren, ondersteund door een fijne zoute noot - het typische kenmerk van de Manzanilla-vatrijping.

Een feest voor de zintuigen

De 2022-uitgave overtuigt met een gelaagd aroma-profiel: In de neus ontmoet u gedroogd fruit, geroosterde noten en een zoute zeebries. Op de tong ontwikkelt zich een droge smaakervaring met sherry-nuances, sinaasappelschil en een vleugje zoutkaramel. De middellange tot lange afdronk rondt de ervaring af met fijne specerij en subtiele zoute zoetheid. De elegante fles in diep turquoise met gouden accenten maakt deze beperkte Japanse Blended Malt ook visueel tot een hoogtepunt in uw collectie.

Verzeker uzelf nu van deze bijzondere beperkte editie uit Japan en ervaar de perfecte harmonie tussen traditionele whisky-kunst en de unieke invloed van Spaanse Manzanilla sherry-vaten.

Shinshu Mars Distilleerderij - Hombo Shuzo

Het bedrijf Hombo Shuzo Ltd is een oude Japanse producent van gedistilleerde dranken, opgericht in 1872. Het bedrijf produceerde voornamelijk Shōchū, een traditionele Japanse sterke drank. Maar in 1985 werd de Shinshu Mars Distilleerderij opgericht in het dorpje Miyata. Het doel was om Japanse whisky en brandy te maken. De whisky werd verkocht onder het label Mars Whisky. De verkoop was op lange termijn niet hoog genoeg, waardoor de distilleerderij in 1992 werd gesloten. In 2011 waagde men bij Hombo Shuzo de herstart.

Huisstijl: licht, zeer fruitig en kruidig. Er zijn ook turf-rokerige varianten.

» Meer over Mars Whisky