Zachte elegantie uit de Japanse Alpen

Aroma: Licht en fruitig met tonen van honing, rijpe appels en witte bloemen, vergezeld van een zachte vanille en een vleugje rook.

Smaak: Zoet en fluweelzacht met aroma’s van peren, gemberfrisdrank en een snufje kaneel, onderstreept door een lichte citrusnoot.

Afdronk: Kort en licht met een subtiele peperigheid en een vleugje citroentaart.

Zijn witte etiket met het stralende planeetmotief – ‘Kasei’ is het Japanse woord voor Mars – maakt deze blended whisky uit Japan tot een echte blikvanger en tegelijkertijd tot het visitekaartje van de blendkunst van Mars Whisky. Zacht en fruitig is hij geen luidruchtige solist, maar een gezellige allrounder – gemaakt om te delen en te mixen.

Uit de hoogstgelegen distilleerderij van Japan

De Mars Komagatake Distillery ligt op ongeveer 800 meter in de Japanse Alpen en is daarmee de hoogstgelegen actieve whiskydistilleerderij van Japan. Opgericht in 1985 en sinds 2011 weer in volle bedrijvigheid, geeft het ruige bergklimaat zijn handtekening aan Mars Whisky. Het zuivere, over de bergen gefilterde bronwater brengt de Kasei op drinksterkte en schenkt hem zijn kenmerkende mildheid – een zacht profiel van lichte vruchten en vanille, omlijst door een subtiele rook.

Puur, op ijs en in gezelschap

Met een milde drinksterkte van 40 % vol. en ongekleurd gebotteld is de Kasei White bijzonder toegankelijk. Puur en op ijs doet hij het uitstekend – en zijn uitnodigende karakter maakt hem tot de ideale fles om vrienden kennis te laten maken met Japanse whisky of om een rondje te delen.

Onze tip: Kasei Ginger Highball

Ingrediënten: 5 cl Mars Kasei White · 12 cl goed gekoeld Ginger Ale · een scheutje citroen · veel ijs

Bereiding: Hoog glas vullen met ijs, whisky erbij schenken, aanvullen met Ginger Ale, citroen toevoegen. Eén keer voorzichtig roeren, garneren met citroenschil en een schijfje appel – klaar.

Haalt u met de Kasei White de ongedwongen allrounder in huis voor gezellige avonden en heerlijke longdrinks. Ontdek deze Japanse blended whisky nu bij whic!

Shinshu Mars Distilleerderij - Hombo Shuzo

Het bedrijf Hombo Shuzo Ltd is een oude Japanse producent van gedistilleerde dranken, opgericht in 1872. Het bedrijf produceerde voornamelijk Shōchū, een traditionele Japanse sterke drank. Maar in 1985 werd de Shinshu Mars Distilleerderij opgericht in het dorpje Miyata. Het doel was om Japanse whisky en brandy te maken. De whisky werd verkocht onder het label Mars Whisky. De verkoop was op lange termijn niet hoog genoeg, waardoor de distilleerderij in 1992 werd gesloten. In 2011 waagde men bij Hombo Shuzo de herstart.

Huisstijl: licht, zeer fruitig en kruidig. Er zijn ook turf-rokerige varianten.

» Meer over Mars Whisky