Mortlach 2007/2026 - 19 jaar oud 1st Fill Bolgheri Hogshead #102 Dragon Series (Signatory)

Aroma: Rijpe kers domineert, vergezeld van donkere bessen en pruimen. Daarbovenop kruidige eiknoten en een mouterig-zoete ondertoon.

Smaak: Vol en rond met ingekookte bessennoten, zoet-kruidige diepte en subtiele houttonen. Met een fijne, harmonieus geïntegreerde structuur.

Afdronk: Kruidig-droge eik en donkere vrucht blijven hangen, onderstreept door een elegante textuur.

U zoekt een whisky die overtuigt met diepgang en elegantie – en daarbij een verhaal vertelt dat slechts weinig vaten kunnen schrijven? Laat u dan verrassen door deze Mortlach 2007/2026. 19 jaar rijpte deze single malt in een 1st Fill Bolgheri Hogshead, een edel roodwijnton uit Toscane dat hem een onmiskenbare noot meegeeft.

Een Speyside-krachtpatser met Toscaanse invloeden

Mortlach behoort tot de meest expressieve distilleerderijen van Speyside – hun kenmerkende stijl ontstaat door een uniek 2,81-voudig destillatieproces. Deze whisky is gebotteld door Signatory Vintage, een onafhankelijke bottelaar die bekendstaat om zijn ongefilterde, natuurkleurige single-cask-bottelingen. Het terracottakleurige goud in het glas verraadt al de complexe fruitigheid en kruidige diepte die hem typeren. De zwarte, cilindrische verpakking met het vuurspuwende drakenmotief benadrukt zijn exclusieve karakter – slechts 287 flessen zijn wereldwijd gebotteld.

Donkere vruchten, kruiden en een lange afdronk

In het aroma ontvouwen zich rijpe kersen, donkere bessen en pruimen, vergezeld van kruidige eikennoten en een moutig-zoete ondertoon. Op de tong toont hij zich vol en in balans: bessencompote ontmoet zoet-kruidige diepte, terwijl subtiele houtnoten voor structuur zorgen. De afdronk blijft lang en elegant – kruidig-droge eik en donker fruit blijven hangen. Proef hem puur of met een druppel water om de aroma’s volledig te ontplooien.

Ontdek nu een van de laatste 287 flessen – voordat deze bijzondere single cask geschiedenis wordt.

Mortlach (Highlands, Speyside)

Met zijn fruitige, bloemige aroma's en een vleugje rook biedt Mortlach alles wat een goede Speysider kenmerkt. Deze uitzonderlijke complexiteit wordt vermoedelijk bereikt door de speciale distilleerketels en deze distilleerderij staat bekend om zijn onorthodoxe stijl, waarbij verschillende distillatiemethoden unieke whisky's worden gecreëerd. Elke van de zes distilleerketels is verschillend.

Mortlach is de oudste legale distilleerderij van Dufftown en werd al in 1823 opgericht. Tegenwoordig is Mortlach in handen van Diageo. De whisky van Mortlach heeft onmiskenbare tonen die, zelfs na rijping in verschillende vaten, nog steeds duidelijk waarneembaar zijn. Hoewel Diageo veel van zijn whisky's heeft aangepast voor de brede massa, behoudt Mortlach nog steeds zijn eigen distilleerderij-karakter. Alles wat anders zou zijn, zou ook een duidelijke verkeerde beslissing zijn geweest!

Huisstijl: Een waar klassieker: elegant en bloemig. Complexe, krachtige tonen die toch een verrassend soepele lengte vertonen. Geniet als digestief!

» Meer over Mortlach Whisky