Unieke textuur ontmoet donkere sherrynoten - Mortlach in zijn puurste vorm

Aroma: Exotisch fruit zoals mango, papaja en mandarijn vermengen zich met donkere vruchten zoals pruimen, kersen en vijgen. Daar komen zoete karameltonen, koffie, cacao en een lichte kruidigheid van kaneel en gember bij. Een vleugje leer rondt het aroma af.

Smaak: Romig-zoet met abrikozenjam, fruitcake, toffee en chocolade. Begeleid door sherry-invloeden zoals gedroogde abrikozen, dadels en specerijmix. Een licht aardse moutnoot geeft aangename diepte.

Afdronk: Lang, met aanhoudende tonen van mango en specerijen. Espresso, krachtige eik en tabak komen erbij, terwijl een zachte droogheid de smaak afrondt.

Bent u klaar voor ongegeneerde intensiteit en krachtige aroma's? Bent u klaar voor Mortlach, het 'Beest van Dufftown'? Deze 12-jarige single malt uit de Speyside-distilleerderij presenteert zich in een verleidelijke okerkleur en boeit uw zintuigen met een vuurwerk van exotisch fruit en kruidige sherrynoten. Rijpend in Second Fill Oloroso sherryvaten, onthult deze met heftige 57,1% Vol. afgegevulde whisky zijn volle karakter - ongefilterd en zonder kleurstoffen, precies zoals de natuur het bedoeld heeft.

Een meesterwerk uit de Signatory 100 Proof editie

De gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage presenteert met editie #60 van hun 100 Proof serie een buitengewone Speyside-schat. De in 2013 gedistilleerde Mortlach rijpte maar liefst 12 jaar in Second Fill Oloroso sherryvaten en ontwikkelde daarbij zijn kenmerkende profiel. Met 57,1% alcoholgehalte biedt hij een krachtige smaakexplosie van gedroogd fruit en specerijen. Elke slok onthult tonen van abrikozenjam, vruchtencake en toffee, terwijl in de lange afdronk mango, espresso en stevige eik naschallen.

Echte genot voor veeleisende smaken

Het productieproces bij Mortlach is vermoedelijk wereldwijd uniek! Gebaseerd op een systeem van zes distilleerketels in verschillende vormen, maten en functies worden bepaalde delen van het destillaat gescheiden, opnieuw gedistilleerd en uiteindelijk weer samengevoegd. Het resultaat is een mengsel dat rekenkundig overeenkomt met een 2,81-voudige distillatie. Bovendien maakt de distilleerderij gebruik van traditionele worm tubs voor koeling, wat zorgt voor een robuuster karakter. Door deze bijzondere stijl wordt Mortlach beschouwd als een echt krachtpatser onder de Speyside-whiskies en draagt terecht de bijnaam 'The Beast of Dufftown'.

De onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage levert u in de serie 100 Proof intense single malt whiskies tegen een wonderbaarlijk lage prijs. Alle bottelingen uit deze serie verschijnen met imposante 57,1% Vol.nieuwe nuances

Zorg nu voor een fles van deze uitzonderlijke Mortlach uit de gewilde Signatory 100 Proof serie en ervaar Schots whiskyvakmanschap in zijn puurste vorm!

Mortlach (Highlands, Speyside)

Met zijn fruitige, bloemige aroma's en een vleugje rook biedt Mortlach alles wat een goede Speysider kenmerkt. Deze uitzonderlijke complexiteit wordt vermoedelijk bereikt door de speciale distilleerketels en deze distilleerderij staat bekend om zijn onorthodoxe stijl, waarbij verschillende distillatiemethoden unieke whisky's worden gecreëerd. Elke van de zes distilleerketels is verschillend.

Mortlach is de oudste legale distilleerderij van Dufftown en werd al in 1823 opgericht. Tegenwoordig is Mortlach in handen van Diageo. De whisky van Mortlach heeft onmiskenbare tonen die, zelfs na rijping in verschillende vaten, nog steeds duidelijk waarneembaar zijn. Hoewel Diageo veel van zijn whisky's heeft aangepast voor de brede massa, behoudt Mortlach nog steeds zijn eigen distilleerderij-karakter. Alles wat anders zou zijn, zou ook een duidelijke verkeerde beslissing zijn geweest!

Huisstijl: Een waar klassieker: elegant en bloemig. Complexe, krachtige tonen die toch een verrassend soepele lengte vertonen. Geniet als digestief!

» Meer over Mortlach Whisky