Mortlach 2013/2025 - 12 jaar oud 100 Proof Edition Oloroso Sherry Butts No. 60 (Signatory Vintage)

Aroma: Exotisch fruit zoals mango, papaja en mandarijn vermengt zich met donkere vruchten zoals pruimen, kersen en vijgen. Daar komen zoete karameltonen, koffie, cacao en een lichte kruidigheid van kaneel en gember bij. Een vleugje leer rondt het aroma af.

Smaak: Romig-zoet met aroma's van abrikozenjam en specerijen. Er komen smaken van fruitcake, toffee en chocolade naar voren, vergezeld van sherry-invloeden zoals gedroogde abrikozen en dadels. Een lichte aardse moutnoot geeft diepte aan het geheel.

Afdronk: De afdronk is lang, met aanhoudende tonen van mango en specerijen. Espresso, sherry-eik en tabak komen erbij, terwijl een zachte droogheid de smaak afrondt.

Duik in de wereld van de 2,81-voudig gedistilleerde Mortlach! Deze 12-jarige single malt uit de Speyside presenteert zich in een verleidelijke okerkleur en boeit uw zintuigen met een vuurwerk van exotisch fruit en kruidige sherrynoten. Rijpend in Second Fill Oloroso Sherry Butts, onthult deze in flessensterkte afgegevulde whisky zijn volle karakter - ongefilterd en zonder kleurstoffen, precies zoals de natuur het bedoeld heeft.

Een meesterwerk uit de Signatory 100 Proof Editie

De gerenommeerde onafhankelijke bottelaar Signatory Vintage presenteert met editie #60 van zijn 100 Proof serie een bijzondere Speyside-schat. De in 2013 gedistilleerde Mortlach rijpte maar liefst 12 jaar in Second Fill Oloroso Sherry Butts en ontwikkelde daarbij zijn kenmerkende profiel. Met 57,1% alcoholgehalte biedt hij een krachtige smaakexplosie van gedroogd fruit en specerijen. Elke slok onthult tonen van abrikozenjam, fruitcake en toffee, terwijl in de lange afdronk mango, espresso en krachtige eik naschallen.

Authentiek genot voor veeleisende smaken

Deze beperkte single malt belichaamt de filosofie van ongefilterd whiskygenot. Zonder koudefiltratie en zonder kleurstof toevoegingen presenteert hij zich precies zoals de natuur hem heeft geschapen. De geselecteerde Second Fill Oloroso Sherry Butts geven hem zijn complexe aroma diversiteit met exotisch fruit zoals mango en papaja, aangevuld met donkere vruchten, karamel en fijne specerijtonen. De typische Mortlach-kenmerken met hun lichte aardse moutnoot geven deze whisky zijn onmiskenbare diepte.

Verzeker uzelf nu van een fles van deze uitzonderlijke Mortlach uit de gewilde Signatory 100 Proof Editie en ervaar Schots whiskyvakmanschap in zijn puurste vorm!

Mortlach (Highlands, Speyside)

Met zijn fruitige, bloemige aroma's en een vleugje rook biedt Mortlach alles wat een goede Speysider kenmerkt. Deze uitzonderlijke complexiteit wordt vermoedelijk bereikt door de speciale distilleerketels en deze distilleerderij staat bekend om zijn onorthodoxe stijl, waarbij verschillende distillatiemethoden unieke whisky's worden gecreëerd. Elke van de zes distilleerketels is verschillend.

Mortlach is de oudste legale distilleerderij van Dufftown en werd al in 1823 opgericht. Tegenwoordig is Mortlach in handen van Diageo. De whisky van Mortlach heeft onmiskenbare tonen die, zelfs na rijping in verschillende vaten, nog steeds duidelijk waarneembaar zijn. Hoewel Diageo veel van zijn whisky's heeft aangepast voor de brede massa, behoudt Mortlach nog steeds zijn eigen distilleerderij-karakter. Alles wat anders zou zijn, zou ook een duidelijke verkeerde beslissing zijn geweest!

Huisstijl: Een waar klassieker: elegant en bloemig. Complexe, krachtige tonen die toch een verrassend soepele lengte vertonen. Geniet als digestief!

» Meer over Mortlach Whisky