North British 1988/2026 - 37 jaar oud Pedro Ximénez Sherry Cask Finish Mission Gold (Murray McDavid)

Aroma: In het begin leer en geroosterde cacaonibs, gevolgd door zoetige walnotenfudge met een vleugje gedroogde bessen.

Smaak: Rijke toffee ontmoet zoet eikenhout, onderstreept door een subtiele kruidigheid als versgebakken speculaas.

Afdronk: Romige mokka blijft hangen met een lichte toon van gedroogde bessen en een vleugje vanille.

Achter deze 37-jarige Single Grain Scotch schuilt een productieproces dat weinig aan het toeval overlaat en veel aan ervaring. Deze mahoniebruine spiritus uit de North British Distillery onderging een buitengewone dubbele rijping: 34 jaar in een sherry butt, gevolgd door drie laatste jaren in een Pedro Ximénez barrique. Deze zeldzame combinatie van tijd en met de hand geselecteerde vaten maakt elke slok tot een intens smaakavontuur.

Een reis door decennia van smaak

Murray McDavid presenteert met de Mission Gold-serie een ware schat van rijping. De whisky verenigt de romige basisstructuur van North British spirit met de intense zoetheid van het Pedro Ximénez-finish. Leder en cacaonibs verwelkomen u in de neus, terwijl rijke toffee en zoet eikenhout de smaakpapillen overtuigen. De romige mokka-nasmaak met gedroogde bessen toont de perfecte balans tussen kracht en elegantie. Met 47,6% alcoholsterkte en zonder koudefiltratie blijft de oorspronkelijke karakter volledig behouden.

Gelimiteerde zeldzaamheid voor kenners

Slechts 705 flessen van deze bijzondere afvulling bestaan wereldwijd. De natuurlijke kleur en de gouden verpakking van de Mission Gold-serie benadrukken het exclusieve karakter van deze Single Grain whisky. Sinds 1994 perfectioneert Murray McDavid de kunst van de narijping en bewijst met deze 1988er jaargang indrukwekkend haar kunnen. Een whisky voor bijzondere momenten en als waardevolle verrijking van elke veeleisende collectie.

Verzeker uzelf van deze buitengewone zeldzaamheid en ervaar de geslaagde harmonie van tijd, vakmanschap en Pedro Ximénez-sherry-intensiteit!