North British 2011/2026 - 15 jaar oud Mizunara Cask Finish #5952066 The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Een intens boeket van vanille, honing en karamel, met een ondertoon van zoet graan. Hierbij voegen zich houtige tonen van sandelhout en geroosterde eik, vergezeld van een subtiele citrusnoot en licht geroosterde noten.

Smaak: Zacht en rond met zoete vanille, toffee en honing. Citrusnoten, gedroogd fruit en hazelnoot voltooien het profiel. Een subtiele peperige kruidigheid en houtige tonen geven diepte.

Afdronk: Langdurig met zoete vanille en honing, vergezeld van houtige en kruidige tonen. Aan het einde droog, maar harmonieus.

Al bij het eerste zwenken in het glas onthult deze bijzondere Single Grain whisky zijn volle pracht: een diep amberkleurig goud, vergezeld van vanille, sandelhout en zoete karamel. Deze North British uit de Schotse Lowlands vertelt het verhaal van 15 jaar geduld – en een finale die zijn weerga niet kent.

Zeldzaam hout, kleine vaten, grote impact

Deze Single Grain werd gedistilleerd op 24 januari 2011 in de North British Distillery. Na de primaire rijping volgde de beslissende finish: een Mizunara-Octave-vat. Deze kleine vaten uit de 'The Octave'-serie staan voor intensiever houtcontact en daardoor krachtigere aroma’s. De Mizunara-eik – een zeldzaam Japans hout – brengt zijn kenmerkende noten van sandelhout en subtiele kruidigheid in het spel. Gebotteld op 16 september 2026, exclusief ter ere van het 60-jarig jubileum van Kirsch Import, zijn er slechts 85 flessen geproduceerd. Zonder koudefiltratie en zonder kleurstoffen – de whisky toont zich zoals de natuur hem heeft gevormd.

Voor kenners met oog voor het bijzondere

Aroma’s
In de neus opent zich een boeket van vanille, honing en karamel, gedragen door zoete graanaroma’s en subtiele citrusnoten.

Smaak
Op de tong toont de whisky zich zacht en rond: toffee, geroosterde hazelnoten en gedroogd fruit verbinden zich met een fijne peperige kruidigheid en de typische sandelhoutnoten van de Mizunara-eik.

Afdronk
De nasmaak is lang, gebalanceerd en droog.

Met 53,4 % vol. is het genot het beste puur, op kamertemperatuur – zo komen alle fijne houtnuances volledig tot hun recht. Het crèmekleurige etiket met het opvallende koperen motief benadrukt het edele karakter van deze jubileumuitgave.

Verzeker uzelf nu van een van de 85 flessen van deze gelimiteerde Mizunara-Cask-Finish – voordat deze zeldzaamheid uitverkocht is.