North British 2011/2026 - 15 jaar oud Oloroso Cask Finish #5953564 Kirsch 50th Anniversary The Octave (Duncan Taylor)

Aroma: Een krachtige neus met rijpe donkere vruchten, karamel en een vanilleachtige warmte. Hierbij voegen zich nootachtige accenten, sinaasappelschil en een milde, houtige kruidigheid.

Smaak: Zacht en romig met zoet graan, vijgen en een walnootachtige droogte. Karamel en subtiele kruiden zorgen voor diepte, terwijl de eik discreet structuur biedt.

Afklank: Langdurig met gedroogde vruchten, noten en een gebalanceerde Oloroso-droogte. Aan het einde toont zich een zachte kruidige noot.

Soms heb je geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste whisky om een avond te verrijken – en deze North British 2011/2026 doet precies dat. 15 jaar rijping, afgemaakt in een klein Oloroso-Octave-vat: het resultaat is een Single Grain Scotch Whisky uit de Schotse Lowlands die overtuigt met diepte en karakter. Gebotteld als exclusieve speciale editie ter ere van het 50-jarig jubileum van Kirsch Import, is hij beperkt tot slechts 88 flessen.

Kleine vaten, grote impact

Duncan Taylor zet met zijn The Octave™-serie in op een duidelijk principe: kleinere vaten betekenen intensiever contact tussen whisky en hout – en dus uitgesproken aroma’s. Deze Single Grain van de North British Distillery rijpte eerst op traditionele wijze en kreeg vervolgens zijn finale touch in Oloroso-Octave-vat nr. 5953564. Het resultaat: een diep, goudbruin amber in het glas, niet koudgefilterd en zonder kleurstof, gebotteld op natuurlijke 55,3 % vol. In de neus toont hij rijpe donkere vruchten, karamel en sinaasappelschil. Op de tong volgen zoet graan, vijgen en een walnootachtige droogte. De afdronk is lang, met gedroogde vruchten, noten en de kenmerkende droogte van Oloroso.

Genieten met stijl – zo drink je hem het best

Bij 55,3 % vol. is een klein scheutje stil water aan te raden. Dat opent het aroma en maakt de nootachtige kruidigheid en de vanilletoon nog toegankelijker. Wie hem puur proeft, ervaart de volle expressie van de Oloroso-invloed – intens, complex en duurzaam. Het roomwitte etiket met de opvallende oranje achtergrond maakt hem ook visueel tot een blikvanger in je collectie. Voor verzamelaars, kenners en liefhebbers van sherrygerijpte grain whiskies is deze botteling een absolute aanrader.

Verzeker je nu van een van de 88 flessen van deze gelimiteerde jubileumwhisky – voordat anderen je voor zijn.