North British 34 jaar oud An Edinburgh Dram (Thompson Bros.)

Aroma: De zoetheid van bruine suiker en romige vanillepudding, met een subtiele aardse kruidigheid op de achtergrond. Met wat lucht komt een delicate noot van rijpe abrikozen naar voren.

Smaak: Een dichte zoetheid als honingraten, vergezeld van gestoofde pruimen en toffee. De olieachtige textuur draagt kruidige eikennoten, terwijl vanille en meloen voor een levendige toets zorgen.

Afdronk: Langzaam droogend met citroenschil en een vleugje zwarte peper. De afronding eindigt in kruidig hout en honing op geroosterd brood.

Soms heb je geen bijzondere aanleiding nodig, maar gewoon de juiste whisky om een avond te verrijken. De North British 34 Jaar 'An Edinburgh Dram', gebotteld door de Thompson Bros. uit Dornoch in Sutherland, is precies dat: een stille avond in een glas. 34 jaar rijping hebben deze Single Grain Scotch Whisky uit de Schotse Lowlands een bijzondere diepgang gegeven.

Een stadportret in bleekgoud

De heldere fles onthult een stralend barnsteengoud dat de decennia in het vat verraadt. Het etiket valt op door een gedetailleerd kaartontwerp in diepe groen-, rood-, oranje- en bruintinten – een hommage aan Edinburgh die al voor de eerste slok nieuwsgierigheid wekt. In het glas ontvouwen zich aroma’s van bruine suiker, romige vanillepudding en een lichte aardse kruidigheid. Met wat lucht voegt zich een subtiele noot van rijpe abrikozen toe.

Aroma’s
Bruine suiker, romige vanillepudding, aardse kruidigheid, rijpe abrikozen.

Smaak
Een dichte, honingachtige textuur met gestoofde pruimen, toffee en een olieachtige volheid die kruidige eikennoten draagt. Vanille en meloen zetten levendige accenten.

Afdronk
De afdronk droogt langzaam uit – citroenschil, zwarte peper, kruidig hout en honing op geroosterd brood begeleiden u nog lang.

Waarom deze grain whisky bijzonder is

North British behoort tot de meest gerenommeerde grain-distilleerderijen van Schotland – en Thompson Bros. kiezen hun bottelingen met grote zorgvuldigheid. Met 40,1 % vol. blijft deze whisky toegankelijk en uitnodigend. Geen kleurstof – wat u in het glas ziet, is het natuurlijke resultaat van 34 jaar rijping. Proef hem puur, op kamertemperatuur, om alle nuances te ervaren. Een druppel water kan de fruitige tonen nog verder openen. Of het nu als introductie in de wereld van grain whiskies is of als aanvulling op een verfijnde collectie – deze 'Edinburgh Dram' overtuigt.

Zorg dat u nu uw fles van deze uitzonderlijke 34-jarige North British veiligstelt – voordat deze rariteit uitverkocht is.