Octomore 17.1 - 5 jaar oud Bourbon Casks

Aroma: Romige vanille ontmoet zoet mout en rijpe peer, met een vleugje maritieme frisheid op de achtergrond.

Smaak: Zoet mout en vanille smelten samen met aardse veenas, terwijl zoute mineraliteit en rokerige eik doorbreken.

Afdronk: Lange, droge afdronk met aanhoudende rook, as en een hint van zeezoutige kruidigheid.

Wie rook als bewust genotmiddel ziet, vindt hier een overtuigende metgezel voor momenten die in het geheugen gegrift staan. De Octomore 17.1 van de Bruichladdich Distillery op Islay is een van de meest intense turfwhisky’s die de Schotse whiskywereld te bieden heeft. 81 PPM turfindensiteit – en toch blijft deze single malt verrassend veelzijdig.

Zwart, minimalistisch, onverzettelijk – de ervaring begint voor de eerste slok

De matzwarte fles in zijn cilindrische metalen doos zet een duidelijke statement: hier wacht geen gewone Islay-whisky. Witte en oranje letters, geen krullen, geen afbeeldingen – puur, typografisch design. In het glas ontvouwt het aroma zich met romige vanille, zoet mout en rijpe peer, voordat een lichte maritieme noot de herkomst van de Atlantische kust van Islay verraadt. Op de tong vermengen zoete mout en vanille zich met aardse turfas, zoute mineraliteit en smeulende eik. De afdronk is lang, droog en doordrenkt van aanhoudende rook – met een laatste vleugje maritieme kruidigheid.

Vijf jaar rijping, nul compromissen – de formule achter de onmogelijke vergelijking

Adam Hannett, hoofd distilleerder bij Bruichladdich, heeft deze 5-jarige single malt van Schotse vastelandgerst laten rijpen in ex-bourbonvaten van eikenhout. Met 59,7% vatsterkte komt hij ongekleurd en niet koudegefilterd in de fles – precies zoals hij uit het vat komt. Dat is de ‘Impossible Equation’: maximale turfindensiteit, maximale complexiteit. Geniet ervan puur of met een klein scheutje water om de aroma’s geleidelijk te openen. Deze gelimiteerde editie 17.1 is bedoeld voor iedereen die Islay-whisky in zijn krachtigste vorm wil ervaren.

Zorg dat u nu uw fles van de Octomore 17.1 veiligstelt – voordat deze gelimiteerde afvulling uitverkocht is.