Octomore 17.3 - 5 jaar oud Islay Barley

Aroma: Intensieve veenrook met zoute zeelucht, teer en kruidige pit. Daaronder rijpe gedroogde vruchten, vanille en citroenschil, aangevuld met mouterige tonen en groene appels.

Smaak: Krachtig en rokerig: verkolen veen botst tegen zoet karamel, geroosterde noten en gedroogde abrikozen. Peperige kruidigheid en minerale zoutheid maken de volle body af.

Afdronk: Langdurig: aardse rook en kruidige zoetheid van vanille en donkere bessen, onderstreept door maritieme diepte.

Tussen intensieve turfrook en de fluweelzachte zoetheid van Sauternes-vaten spant zich een aromatische boog die deze Islay Single Malt onmiskenbaar maakt – en die laat zien waarom Bruichladdich de eigen ‘Impossible Equation’ telkens opnieuw oplost.

Islay puur: gerst, turf en drie vatsoorten

Bruichladdich destilleert de Octomore 17.3 uit pure Islay-gerst – gerst die rechtstreeks op het eiland groeit. Het resultaat is een destillaat met écht terroir-karakter. Een turfgehalte van 132,1 PPM maakt deze Single Malt tot een van de meest intense in zijn soort. Vijf jaar rijpte hij in ex-bourbonvaten, voordat Sauternes- en Ribera del Duero-vaten hun werk deden. Dit trio aan vatsoorten laagt complexiteit op complexiteit: romige zoetheid, donker fruit, kruidige structuur. Adam Hannett, medeoprichter van Bruichladdich Distillery Company, staat persoonlijk garant voor deze editie.

Rook, abrikoos en peper – ongefilterd op z’n best

In het glas toont de Octomore 17.3 zich in stralend goudgeel. De neus opent met donker teer, turfrook en groene appels. Op de tong volgt het samenspel: turfkracht botst tegen rijpe abrikoos en romig karamel, een markante peperkruid houdt de balans. De afdronk blijft lang – rook, vanille, een vleugje donkere bessen. Met 60,9 % vol., ongekleurd en niet koudgefilterd, ontvangt u deze whisky precies zoals hij uit het vat komt. Puur genoten of met een paar druppels water verdund ontvouwt hij zijn volledige spectrum. De matte fles met kleurverloop en de donkergroene metalen doos benadrukken de premium ambitie van deze gelimiteerde afvulling.

Verzeker uzelf van de Octomore 17.3 – een editie voor iedereen die rook met contour zoekt en Islay in zijn zuiverste vorm wil ervaren.