Ondjaba Rum Cask Finish

Aroma: Rijpe rook met zoete tonen van donkere kersen en bramen. Daarbovenop vanille, amandelen en een subtiele chocoladeachtige diepte.

Smaak: Zoete rode vruchten vermengen zich met kruidige rook en karamel. Een vleugje hout, noten en een snufje kaneel maken het profiel af.

Afdronk: Lange, gebalanceerde afdronk met chocolade, kaneel en een hint sandelhout. Lichtzoet, maar vooral kruidig.

Wanneer Namibische granen zoals mahangu en een volstrekt uniek rookmiddel – olifantenmest – via meerdere destillatiestappen en een zorgvuldige rijping samenkomen, ontstaat iets wat de moeite in elke slok voelbaar maakt. De Ondjaba Rum Cask Finish is geen gewone whisky. Het is een stukje wild Namibia in de fles.

Bekroond uniek stuk uit het hart van Afrika

De Erongo Mountain Winery destilleert deze Namibian Triple Grain Whisky van lokale graansoorten en geeft hem zijn onmiskenbare karakter door het gebruik van olifantenmest als natuurlijk veenvervanger. De rijping vindt plaats in een combinatie van virgin oak en refill vaten – de kroon wordt gezet door een rumvat-finish, die de whisky zijn warme, fruitig-zoete diepte geeft. Het resultaat: een dieprood amber in het glas, dat al optisch nieuwsgierigheid wekt.

Aroma’s
In de neus vermengen volwassen rook met donkere kersen, braamben, vanille en amandelen zich.

Smaak
Op de tong volgen zoete rode vruchten, karamel en kruidige rook, begeleid door hout en een vleugje kaneel.

Afdronk
De afdronk is lang, gebalanceerd en eindigt met chocolade, kaneel en sandelhout.

Met de titel 'Whiskey Distillery of the Year' bij de New York International Spirits Competition 2024 heeft deze whisky internationale erkenning gekregen – en dat niet zonder reden.

Zo geniet u er het beste van

Deze whisky ontvouwt zijn volledige potentieel puur of met één ijsblokje. Dankzij zijn 46% vol. en de non-chill-filtratie blijft het aromaprofiel onvervalst en intens. Er zijn geen kleurstoffen toegevoegd – wat u in het glas ziet, is pure, natuurlijke karakter. Hij is perfect als hoogtepunt tijdens whiskyavonden of als bijzonder cadeau voor kenners die graag iets nieuws ontdekken.

Verzeker uzelf nu van de Ondjaba Rum Cask Finish – en ervaar Afrika in een glas, zoals u het nog nooit eerder hebt geproefd.

Ondjaba Whiskey

Geproduceerd door de Erongo Mountain Winery, is Ondjaba Namibië's eerste whiskey. In de taal van de Ovambo betekent Ondjaba "Olifant". De Erongo Mountain Winery bevindt zich in een bergachtige regio ten noordwesten van Windhoek, die ideale klimatologische omstandigheden biedt voor de whiskeyproductie. Een bijzonder kenmerk van deze whiskey is de rokerige noot, die ontstaat door het roken van het graan met olifantenmest.

Huisstijl: Veelzijdig met zoete rook, karamel, fruitige tonen en de unieke kruidige aroma's van Namibië.

» Meer over Ondjaba