Peatside 2015/2022 - 6 jaar oud Madeira + Ex-Islay Cask Finish The Vatting (Murray McDavid)

Aroma: Rode vruchten, eiken specerij en de smeulende resten van een kampvuur.

Smaak: Milde turf, frisse citrusvruchten en rijpe tuinvruchten.

Afdronk: Heldere vanille, een behoorlijke portie vanille en sporen van edele sigarenrook.

De Peatside is een Blended Malt Whisky uit Schotland in een decoratieve cadeauverpakking.

Zo wordt de whisky gemaakt

Voor het grootste deel bestaat deze whisky uit gemoute gerst. Aangezien de gerst boven turf is gedroogd, brengt deze Peatside rustieke rokerige tonen met zich mee. Mooie intens komen de smaaktonen hier tot hun recht en tonen bij 50% Vol. hun volledige potentieel. Ervaar de te verwachten vanille- en karameltonen die de whisky uit de rijping in het bourbonvat heeft getrokken.

Hier is niet geholpen. De edele kleur is alleen ontstaan door de vatrijping. De vintage dateert uit 2015. Hij is gebotteld in 2022. De rijpingsperiode bedroeg dus ook slechts 6 jaar. De whisky heeft daardoor nog een paar hoeken en kanten, die een langere tijd in het vat zouden hebben verzacht. Spanning gegarandeerd!

Deze Peatside whisky komt niet rechtstreeks van de eigenaar, maar is geselecteerd en gebotteld door Murray McDavid. Hier heeft Murray McDavid een goed oog voor de vatkeuze bewezen. Van deze whisky zijn er helemaal 1867 flessen. Toch is het bij een Peatside niet gezegd dat dit eeuwig meegaat.

De perfecte gelegenheid

Het is zeker de moeite waard om deze fijne druppel puur te proeven. Zo komt zijn volledige waarde naar voren. Bij dit hoge alcoholpercentage kunt u ook met een beetje water verdunnen. Dit verandert de smaak van de whisky. Durf het aan! De Peatside beloont het met veel nieuwe aroma's.

Geef uw gezellige avonden nog meer genot.