Planteray Mauritius 2014 - 12 jaar oud Oceana Collection

Aroma: In de neus onthullen zich warme tonen van cacao en vanille, ondersteund door rijpe ananas, passievrucht en romige kokosnoot. Fijne kruiden zoals nootmuskaat en een vleugje zoete tabak maken het plaatje compleet.

Smaak: Op de tong toont zich sappige exotische guave, begeleid door delicate rozenbloesems. De textuur is zacht, met een subtiele zoetheid die doet denken aan tropische rijpheid.

Afdronk: Langdurig en harmonieus: kruidig-herb door zwarte peper en thee, met een laatste vleug gekonfijte sinaasappelschil.

Er zijn rums waar kenners het oneens over zijn – en rums waar iedereen het over eens is. De Planteray Mauritius One-Time Oceana Collection hoort bij die laatste categorie. Deze rum uit het destillatiejaar 2014 is een unieke zeldzaamheid: slechts 24 vaten zijn ooit gebotteld. Wie hem in handen heeft, houdt een stuk rumgeschiedenis vast.

Twee continenten, twaalf jaar, een buitengewoon karakter

Achter deze rum schuilt een reis die twee werelden verbindt. Master Blender Alexandre Gabriel van Planteray Rum zocht bewust naar verborgen schatten in de rumwereld – en vond ze op Mauritius. Aan de vruchtbare westkust van het eiland, in Flic en Flac, rijpt deze uit melasse gedistilleerde rum eerst 8 jaar in het tropische klimaat. De hitte en vochtigheid van de Indische Oceaan geven hem diepte. Vervolgens reist hij per schip naar Javrezac in het zuidwesten van Frankrijk, waar hij nog eens 4 jaar in Ferrand-vaten narijpt. Deze dubbele rijpingsmethode combineert tropische intensiteit met Europese verfijning. Gedistilleerd in een traditionele kolomdestilleerder, met een fermentatieduur van 2 dagen, ontstaat een rum van opmerkelijke diepgang. In het glas toont hij een donker barnsteen, bijna honingkleurig.

Aroma’s
De neus opent met cacao, vanille en tropisch fruit – passievrucht, rijpe ananas, kokosnoot – aangevuld met nootmuskaat en zoete tabak.

Smaak
Op de tong volgen exotische guave en tedere rozenbloesems.

Afdronk
De afdronk is lang en elegant: zwarte peper, zwarte thee, gekonfijte sinaasappelschil.

Gelimiteerd, ongekleurd, onverdund – voor verzamelaars en genieters

Het etiket van deze rum is op zich al een kunstwerk: tropische vegetatie, kolibries, rode hibiscusbloemen en een klein schip vertellen het verhaal van zijn reis. De verpakking – een stevige, kleurrijke doos in hetzelfde ontwerp – maakt hem tot het perfecte cadeau voor rumliefhebbers. Met 50 % vol. en zonder koudefiltratie of toevoeging van kleurstoffen toont hij zich authentiek en karaktervol. Puur genoten, met een druppel water of op grote ijsblokken – deze rum ontvouwt zich op elke manier vol en rond. De Oceana Collection is een reis door de grote maritieme terroirs van de rumwereld.

Verzeker uzelf nu van deze uniek gelimiteerde Mauritius-rum. Leg hem in uw collectie of open hem bij een bijzondere gelegenheid.