Rosebank 2022 - 31 jaar oud Release 2

Aroma: Sprankelende citroenschil, frisse limoen, citroengras en korianderzaad. Daarnaast een vleugje kruidnagel met zachte vanille en gezouten amandelen.

Smaak:  Fijngehakte munt, gezette kamillethee en donker leer. Daarbij komen bosbessen en vers bananenbrood naar voren.

Afdronk: Zoetheid met tonen van perzik, eik en lange kruidige noten.

Het klimaat van de Schotse Lowlands vormt niet alleen zachte heuvels en wijde vlakten – het bepaalt ook het karakter van wat daar in alle stilte rijpt. Sinds 1991 rustte deze Rosebank Lowland Single Malt in zijn vaten. Drie decennia geduld. Het resultaat is een vloeibaar stuk whiskygeschiedenis dat u vandaag als beperkte release 2 in handen kunt houden.

Een erfenis die in 1993 bijna verdween

Rosebank behoort tot de legendarische namen van de Lowlands. De distilleerderij, opgericht in 1840, werd in 1993 – slechts twee jaar na de destillatie van deze jaargang – tijdelijk gesloten. Wat overbleef, zijn vaten zoals dit: zeldzame getuigen van een tijdperk dat niet meer bestaat. De kern wordt gevormd door de traditionele drievoudige destillatie, die de whisky een kenmerkende lichtheid en complexiteit geeft. In 2022 werd hij als originele botteling op 48,1% vol. in de fles gebracht – niet koudgefilterd, zonder kleurstoftoevoeging, zo natuurlijk mogelijk.

Gouden barnsteen in het glas, diepte op de tong

De heldere fles onthult een warm, gouden barnsteen die meteen de aandacht trekt. De neus verwelkomt u met citroenschil, limoen en citroengras, ondersteund door zachte vanille en kruidige korianderzaadjes. Op de tong ontvouwen zich aroma’s van kamillethee, donker leer en bananenbrood, aangevuld met rijpe bosbessen. De afdronk is langdurig – smaaknotities van rijpe perzik en fijn kruid blijven hangen. De elegante, cilindrische doos in grijs met koperkleurige accenten en het iconische rozenmotief maakt deze whisky ook visueel tot een hoogtepunt – of het nu in uw kast staat of als cadeau wordt gegeven.

Verzeker uzelf van dit beperkte stuk Lowland-geschiedenis – het beste proeft u hem puur, met tijd en zonder afleiding. Voeg hem nu toe aan uw winkelmandje.