Strathclyde 36 jaar oud A Glasgow Dram (Thompson Bros.)

Aroma: In de neus domineren warme baktonen van geroosterde banaan en vanille, vergezeld door subtiele citrus en bloemige Gewürztraminer-kruidigheid.

Smaak: Op de tong ontvouwen zich rijpe pruimen en perzik, onderlegd met een kruidige noot en droge roosttonen met hinten van geroosterde kokosnoot.

Afklank: Langdurig met tropische fruitnoten en zoet-kruidige accenten.

Wie het glas optilt en warme tonen van geroosterde banaan, vanille en rijpe perzik waarneemt, voelt aan: welke zorg er in deze Single Grain is gestoken. 36 jaar rijping van deze Strathclyde heeft van eenvoudig graan iets bijzonders gemaakt. Thompson Bros. uit het Schotse Dornoch heeft deze Lowland-whisky met veel gevoel voor het bijzondere afgevuld – ongekleurd en niet koudegefilterd, zodat niets van zijn karakter verloren gaat.

Een stukje Glasgow-geschiedenis in het glas

Het etiket van deze whisky is een blikvanger: een gedetailleerde vintage-stadsplattegrond van Glasgow in stralend geel met rode en zwarte details siert de fles – compleet met historische tramlijnen en busroutes uit een allang vergeten tijdperk. De naam 'A Glasgow Dram' is programmatisch. Strathclyde, midden in Glasgow gelegen, behoort tot de weinige distilleerderijen die Single Grain Scotch Whisky op dit niveau produceren. Met 41% alcoholgehalte presenteert deze dram zich toegankelijk en toch complex.

Vol, zoet, onvergetelijk

Op de tong ontvouwen zich rijpe pruimen en perzik, onderlegd met een kruidige noot en droge roosttonen met hinten van geroosterde kokos. De afdronk is langdurig: een zoet-kruidig rum-finish die aan melasse doet denken. Geniet van deze whisky puur of met een klein slokje stil water – zo opent hij zich volledig. Een ideale introductie in de wereld van gerijpte Single Grains, maar ook een hoogtepunt voor ervaren kenners.

Verzeker uzelf nu van deze zeldzame Strathclyde 36 jaar – voordat hij geschiedenis is.