Teerenpeli 2015/2026 - 10 jaar oud 1st Fill Pedro Ximenez Sherry Hogshead #06112015A (BestDram)

Aroma: Rijpe donkere vruchten zoals rozijnen en pruimen, onderlegd met zoete vanille en een vleugje boterkoekje. Daarbovenop een kruidige noot van hout en siroop.

Smaak: Zoet en volmondig met moutige diepte, donkere chocolade en gedroogde vruchten. Harmonische roostnoten en een gebalanceerde zoetheid.

Afdronk: Lange, kruidige diepte met lichte koffie en een spoortje donkere vruchten. De zoetheid ebt langzaam weg.

Sommige regio’s brengen distillaten voort die hun landschap bijna proefbaar maken – Finland hoort daar ongetwijfeld bij. De Teerenpeli distilleerderij staat voor Noords ambacht met een eigen karakter. Deze 10 jaar oude single malt toont wat ontstaat wanneer Finse distilleerkunst een eerste vul Pedro Ximénez Sherry Hogshead ontmoet: diepte, zoetheid en een elegante noot in één.

Een vat dat alles geeft – en niets achterhoudt

Op 6 november 2015 gedistilleerd, rijpte deze single malt een heel decennium in het first fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead #06112015A. Het resultaat? Mahoniebruin whisky-goud in het glas, dat al optisch diepte belooft. In de geur onthullen zich rijpe rozijnen en pruimen, vergezeld van vanille en een vleugje boterkoekje. Op de tong toont zich volmondige zoetheid met moutige diepte, donkere chocolade en gedroogde vruchten. De afdronk? Langdurig kruidig, met een lichte koffietoon en een zacht uitsterven van donkere vruchten. Met 58,5 % vol. vatsterkte ontvouwt hij zijn volle intensiteit – naar wens met een druppel water te openen.

Gelimiteerd, ongefilterd, onvergetelijk

Slechts 260 flessen van deze afvulling bestaan – exclusief afgevuld door Best Dram voor de Duitse markt. Niet koudgefilterd en zonder kleurstoftoevoeging bewaart deze whisky zijn natuurlijke integriteit in elke opzicht. Het roomwitte etiket met de sfeervolle distilleerderij-illustratie benadrukt de ambachtelijke claim van deze afvulling. Of puur, met een druppel water of als hoogtepunt van een collectie – deze Teerenpeli is een Fins uniek stuk dat zijn gelijke niet kent.

Zorg er nu voor dat u een van de 260 flessen veiligstelt – voordat andere kenners u voor zijn.

Teerenpeli Distilleerderij (Finland)

Teerenpeli werd in 2002 opgericht en is daarmee de eerste whiskydistilleerderij in Finland. De single malt whisky wordt gemaakt met grondstoffen uit de directe omgeving van de distilleerderij. Fins gerstemout van een lokale mouterij en vers, kalkhoudend bronwater uit de Salpausselkä-heuvels worden hierbij gebruikt. De distilleerderij hanteert traditionele Schotse methoden, zoals pot still distillatie. Teerenpeli's pot stills zijn uniek en behoren tot de kleinste distilleerketels ter wereld. Het vatbeheer van de Finse distilleerderij is uiterst divers. In de opslagruimtes van de distilleerderij in Lahti rijpen Ex-Sherry-, Bourbon-, Portwijn- en Rumvaten in verschillende formaten tot Fins whisky te maken. De distilleerderij produceert ongeveer 100.000 liter alcohol per jaar, minder dan de helft van Edradour, een van de kleinste distilleerderijen in Schotland.

Huisstijl: Zoet, fruitig, kruidig, tot subtiel rokerig. 

» Meer over Teerenpeli