Tomatin 15 jaar oud American Oak Casks - sample (Tasting Circle)

Aroma: Frisse citroen, lichte sinaasappeltonen en een paar grapefruits maken plaats voor acaciahoning en een droge houtnoot. Goede balans van frisheid, droogheid en zoetheid.

Smaak: Zachte toffeenoten domineren op de tong en laten een fluweelachtig gevoel achter met een paar sinaasappeltonen en fijne eikenkruiden.

Afdronk: Middellang en zacht.

Deze single malt uit de Highland distilleerderij Tomatin rijpte 15 lange jaren in voormalige vaten van Amerikaanse eik. Het resultaat is een goed gebalanceerde single malt met mooie honing- en karameltonen. Deze zachte malt is terughoudender dan menig andere whisky uit de Highlands. De juiste single malt voor liefhebbers van delicate aroma's.

Tomatin (Highlands)

Gebouwd in 1897 aan de bovenloop van de rivier de Findhorn, behoort Tomatin tegenwoordig tot een van de grotere distilleerderijen van Schotland, hoewel zijn single malt nog steeds bij velen als een geheimtip geldt. Tomatin produceert een lichte Highland malt en adverteert zelfs dat het een van de mildste Highland whisky's is. De whisky's van Tomatin zijn doorgaans ongegetorfd. Voor een week per jaar brandt Tomatin echter met het gebruik van turf. Het resultaat is vandaag de dag de Cu Bocan, een licht getorfde whisky die heeft weten te verrassen en te overtuigen.

Huisstijl: Malzig, mild en volmondig.

» Meer over Tomatin Whisky