Vallein Tercinier 6th Generation Très Vieux Cognac

Aroma: Rijpe vruchten zoals abrikoos en gekonfijte sinaasappel vermengen zich met geroosterde noten, vanille en warm hout. Subtiel kruidig met hinten van leer en tabak.

Smaak: Vol en rond met gedroogde vruchten, nootachtige zoetheid en fijne vanille. Kruidige tonen van peper en gember ontmoeten lichte kruidige accenten.

Afdronk: Langdurig met rijpe vruchten, kruidig hout en een bittere rancio-noot. Een elegante kruidige afronding.

Al bij de eerste blik betovert deze cognac door wat hij vertelt: vier eaux-de-vie, vier broers en zussen, één familie – en 170 jaar distillatiegeschiedenis die samenkomen in één fles. Het diepe, honingkleurige goud in het glas wekt nieuwsgierigheid. Het verhaal erachter maakt hem onvergetelijk.

Vier jaargangen, één familie, één belofte

In Domaine des Forges in Chermignac, Frankrijk, schrijft de familie Vallein Tercinier sinds 1850 haar geschiedenis verder. Deze Très Vieux Cognac is het hart van het generatieproject, geïnitieerd door Sébastien Lagé voor KIRSCH Import: een gelimiteerde assemblage van vier eaux-de-vie, waarvan de jaargangen de geboortejaren van de zesde generatie vertegenwoordigen – Lot 88 (Mathieu), Lot 93 (Guillaumette), Lot 98 (Martial) en Lot 00 (Paul). Elk familielid staat voor een eigen domein van het huis, elk distillaat voor een stuk geleefde traditie. De assemblage verbindt deze vier karakters tot een cognac die levendigheid en diepgang in gelijke mate biedt. Gepresenteerd in een gravure houten doos met metalen sluiting – een stuk dat je niet zomaar in de kast zet, maar viert.

Rijpe complexiteit die geen haast kent

In het glas toont zich een rijke honingkleur, die al visueel wijst op de diepgang van de inhoud. In de neus opent zich een boeket van rijpe abrikozen en gekonfijte sinaasappel, onderlegd met geroosterde noten, fijne vanille en warm hout. Op de tong volgt volmondigheid: gedroogd fruit en nootachtige zoetheid ontmoeten peper, gember en lichte kruidige tonen. De afdronk is lang, kruidig en eindigt met een elegante rancio-noot en hinten van leer en tabak. Met 49,2 % vol. brengt hij kracht mee, zonder te overweldigen. Geniet hem puur op kamertemperatuur – zo ontvouwt het werk van zes generaties zich het best.

Als u een cognac zoekt die meer is dan een drank, dan is dit uw keuze. Verzeker u nu van uw exemplaar – gelimiteerd, exclusief voor KIRSCH Import gebotteld en met een familiegeschiedenis die zijn weerga niet kent.