West Cork 5 jaar oud Black Cask (200ml)

Aroma: Krachtige tonen van graan en vanille, vergezeld van een aanhoudende zoetheid. Lichte kruidigheid en gekarameliseerde bruine suiker maken het aroma af.

Smaak: Mout en vanille domineren met een gebalanceerde zoetheid. De romige textuur brengt aroma’s van karamel en een subtiele kruidigheid naar voren.

Afdronk: Een middellange tot lange afdronk met vervagende zoetheid en een eiken-kruidige romigheid. Zachte pepernoten en een vleugje rook aan het einde.

Al bij de eerste neus ontvouwt zich een samenspel van vanille, karamel en zachte graankruiden dat om aandacht vraagt – en die ook vasthoudt. De West Cork Black Cask toont in zijn handzame 200-ml-fles wat Ierse stookkunst vermag. Een praktische metgezel om kennis te maken of voor onderweg.

Drievoudig gedestilleerd, diep gecharred – een Ier met karakter

Achter deze whisky schuilt een helder concept: uitsluitend Iers graan, drievoudige destillatie en een 5-jarige rijping in Level-5-gecharde bourbonvaten. Dat betekent: de vaten zijn op het hoogst mogelijke niveau verbrand. Deze intensieve verkoling geeft de whisky zijn diepzoete tonen van gekarameliseerde bruine suiker en eikenkruiden. Daar komt een romige textuur bij die op de tong overtuigt. De afdronk verrast met subtiele pepernoten en een vleugje rook – ongebruikelijk voor een niet-gerookte stijl, maar wel passend. Geproduceerd en gebotteld door West Cork Distillers in Skibbereen, direct aan de Ierse zuidkust. Niet koudegefilterd – voor een volle aromatiek in het glas.

Puur genot – puur, op ijs of als kennismaking met de Ierse whiskywereld

Het opvallende zwarte label met anker-motief en kaartengrafiek maakt de platte fles optisch onmiskenbaar. Qua inhoud overtuigt de West Cork Black Cask puur of met een ijsblokje – zo komen vanille en karamel het beste tot hun recht. De 0,2-liter-grootte maakt hem tot het perfecte proefformaat: voor beginners in het Ierse whiskysegment, maar ook voor kenners die een nieuwe expressie willen testen.

Plaats de West Cork Black Cask in uw winkelmandje – en ontdek wat diep gecharde bourbonvaten met Iers graan kunnen.

West Cork (Ierland)

De West Cork Distillery is misschien wel de succesvolste Ierse distilleerderij die na de millenniumwisseling is opgericht. West Cork produceert eersteklas en bovendien betaalbare Ierse Whiskey en vervaardigt zowel Single Malt als Blended Whiskey. Met talrijke creatieve vatafwerkingen verrast West Cork keer op keer zijn fans met nieuwe creaties. 

Huisstijl: Licht, fruitig en doordrinkbaar, zoals de meeste Ieren niet rokerig. 

» Meer West Cork Whiskey