Willett 8 jaar oud Family Estate Bottled Single Barrel Rye #3908

Aroma: Intensieve rogge met kruidige diepte, vergezeld van frisse munt en dille. Zoete tonen van karamel en vanille ontmoeten rijpe eik, met subtiele ondertoon van leer en drop.

Smaak: Krachtige rogge, droog en peperig, in balans gebracht door karamel en honing. Kruidige kruiden vermengen zich met eikenhout en donkere cacao- en tabaksnoten – vol en met een fluweelzachte textuur.

Afdronk: Langdurig, eerst zoet-kruidig, daarna droger met eik en rogge. Vanille en karamel afronden, terwijl geroosterd hout en cacao zachtjes nagalmen.

Slechts 187 flessen zijn gebotteld – en toch is het niet alleen de beperkte oplage die deze Willett Family Estate Rye bijzonder maakt. Het is de combinatie van acht jaar geduld, één handgeselecteerd vat van witte eik en het onvervalste vakmanschap van Willett Distillery in Bardstown, Kentucky, die deze Straight Rye Whiskey tot iets unieks maakt.

Vat #3908: ambacht in zijn zuiverste vorm

Deze rye komt voort uit de gerenommeerde Willett Distillery en draagt alle kenmerken van een echte karaktervolle whisky. 8 jaar rijpte het destillaat in het handgeselecteerde witte-eikenvat, voordat het als onderdeel van de 'Collection Anthology' met de hand werd gebotteld. Met 57,2 % vol. komt hij krachtig in het glas – en dankzij non-chill-filtratie zonder enige concessie aan textuur of aroma. Geen kleurstof, geen correctie. Alleen de whisky, zoals hij uit het vat komt.

Kruidig, volmondig, diepgaand

In het glas schittert hij in een rijke, diepe karamelkleur. De neus verwelkomt u met intensieve rogge, frisse munt en kenmerkende dille – onderlegd met leer en zoethout. Op de tong onthult zich een volmondige structuur: peper en droog eikenhout ontmoeten de zachte zoetheid van karamel en vanille, donkere cacao en tabak geven het profiel een bittere diepte. De afdronk is lang, eerst zoet-kruidig, daarna droog met geroosterd hout en rogge. Geniet ervan puur of met een paar druppels water om de veelzijdige kruidige tonen verder te openen.

Verzeker u nu van uw fles Willett Family Estate Single Barrel Rye #3908 – een zeldzaam single-cask uniek stuk voor kenners die het onvervalste waarderen.