Wolfburn Batch No. 318 - sample (Tasting Circle)
Op voorraad. Levertijd: 2-3 werkdagen.*
Proefnotities
Aroma: Gedroogd fruit mengt zich met zoete dessertwijnnoten. Daarna volgt zoete vanille en romig karamel, met slechts een vleugje koffie.
Smaak: Vol van smaak met licht aangebrand karamel zoals bij crème brûlée. Terughoudender zijn de sinaasappeltonen met hazelnootkrokant.
Afdronk: Kort, zacht en warm met honing en roomkaramel.
Productbeschrijving
Deze whisky komt van Wolfburn uit Schotland. Meer specifiek komt de whisky uit de Highlands. Over het algemeen zijn veel van de bottelingen uit de Highlands kruidig, zwaar en complex. Deze Malt komt helemaal uit het hoge noorden van de Highlands. De whisky is vernoemd naar zijn opslagplaats: Magazijn 3 in rij 18.
Dit maakt de druppel bijzonder
In tegenstelling tot zijn voorgangers, Wolfburn Batch No. 270 en Wolfburn Batch No. 375, heeft de nieuwkomer een lichte rokerigheid. Dit komt doordat de Wolfburn licht getorfd is. Toch komen liefhebbers van zoete verleidingen volledig aan hun trekken. De whisky is gebotteld met een keurige 46% Vol. Daarom komen de smaaknoten ook in hun volle intensiteit naar voren. Hier vinden we de verwachte vanille- en karameltonen. De whisky rijpte in First Fill Bourbonvaten. Dankzij het gebruik van Oloroso Sherry Butts zijn er naast de gebruikelijke romige vanilletonen ook zoete fruitaroma's te vinden, die samen de indruk van een fruitcake wekken. De whisky is niet koudgefilterd, waardoor u het volle aroma van de Wolfburn ontvangt. Van deze whisky zijn er in totaal 4800 flessen. Bij een Wolfburn is het echter de vraag hoe lang de voorraad nog zal meegaan.
Feiten
| Merk | Wolfburn |
|---|---|
| Adres | whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland |
| Allergenen | Geen |
| Biologisch keurmerk | Nee |
| Bottelaar | Tasting Circle |
| Distilleerderij | Wolfburn |
| Flesmaat | Kleine flessen |
| Kleurstof | Nee |
| Land van herkomst | Schotland |
| Mash Bill | Gemoute Gerst |
| Niet koud gefilterd | Ja |
| Productcategorie | Whisky |
| Producttype | Single Malt |
| Regio | Highlands |
| Rook | Licht rokerig |
| Vast volume | 0.03 |
| Vatmaat | Barrel ASB |
| Vatsterkte of hoog alcoholpercentage | Nee |
| Vattypen | Bourbon , Eerste Vulling Sherry Vat , Oloroso , Sherry |
| Verpakking | Geen |
Fabrikant
Wolfburn (Highlands, noordelijke Highlands)
Wolfburn is een jonge distilleerderij op het noordelijkste punt van het Britse hoofdeiland in Thurso, in de graafschap Caithness. Sinds 2013 wordt whisky geproduceerd en het standaardassortiment groeit gestaag. De leiding van de distilleerderij is in handen van Shane Fraser, die eerder ervaring heeft opgedaan bij Oban en Glenfarclas en heeft daar zijn sporen verdiend. De distillatie, rijping en botteling vinden plaats op het terrein van de distilleerderij.
Huisstijl: Fruitig, aromatisch, moutachtig en jeugdig fris.
» Meer over Wolfburn Whisky
Opmerking: Productafbeeldingen zijn alleen ter illustratie en kunnen afwijken van het werkelijke product. De gegevens in de productdetails zijn altijd bepalend.
