Writers Tears Copper Pot (Irland)

Aroma: Fijne geur van mout en honing op een duidelijke vanillebasis met frisse appelnoten.

Smaak: Enorm "drinkbaar". Hij smaakt naar fijne specerijen en honing, met daarbij lichte geroosterde tonen.

Afdronk: Eindigt met een frisse-fruitige mix van granen, appels en gember, die nog lang na-echoot. Ook een paar olieachtig-zachte amandeltonen blijven nog hangen.

De Writers Tears is een klassieke Ierse whisky. Licht, aromatisch en enorm drinkbaar. Hij bestaat uit Single Malt whisky (60%) en Single Pot Still whisky (40%). Pot Still whisky wordt gemaakt uit een bepaalde verhouding van gemoute en ongemoute gerst - in deze blend is dus uitsluitend gerst gebruikt. Hij is vervaardigd door de Midleton-distilleerderij in Cork (Ierland), die in de 12e eeuw een cisterciënzersklooster voor Franse monniken was.

In Ierland geldt de Writers Tears als een klassieker en is daar in elke goede pub te vinden. Hij is 3-voudig gedistilleerd en vervolgens gerijpt in voormalige bourbonvaten. Zijn naam Writers Tears (vertaald: 'Tranen van de schrijver') ontleent deze Ierse whisky aan de eer van Ierse kunstenaars, want een Iers spreekwoord zegt dat een huilende dichter/schrijver tranen van whisky laat vloeien.

Geniet van hem bij de open haard met een dichtbundel van de Ierse nationale dichter William Butler Yeats of wanneer u de volgende keer naar James Joyce's 'Een portret van de kunstenaar als jonge man' grijpt. De Writers Tears heeft een prachtige goudbruine kleur en een zacht en tegelijkertijd zoet aroma en kan natuurlijk ook zonder leesvoer in een illustere kring met vrienden worden genoten.