Zuidam 12 jaar oud Flying Dutchman Oloroso Cask #B0023

Aroma: Romige vanille en karamel vermengen zich met donkere gedroogde vruchten zoals rozijnen, onderstreept door een nootachtige diepte en donkere cacao.

Smaak: Vol en zacht, met zoete tonen van gedroogde vruchten en vanille, afgerond door cacao en een lichte kruidige noot.

Afdronk: Langdurig nootachtig-zoet met een subtiele kruidigheid, die harmonieus en afgerond uitklingt.

Wie het glas optilt en romige vanille, donkere gedroogde vruchten en een vleugje cacao waarneemt, voelt aan: hier is met zorg gewerkt. De Zuidam 12 Jaar Flying Dutchman Oloroso Cask #B0023 is geen gewone rum. Het is het resultaat van geduldige rijping – en een duidelijke handtekening.

Één vat, één verhaal, 699 flessen

Zuidam Distillers uit Nederland behoort tot de meest gerenommeerde familiebranders van Europa. Deze rum rijpte 12 jaar lang in één enkel Oloroso-sherryvat – vat nummer B0023. Het resultaat? Precies 699 flessen. Niet meer, niet minder. Dat maakt hem tot een echte zeldzaamheid. Geen kleurstoffen, geen koudefiltratie – wat u in het glas heeft, is pure expressie van het vat en de tijd. De zwarte, ondoorzichtige fles met gouden scheepsmotief en de tekst 'Flying Dutchman' benadrukt de exclusieve uitstraling van deze single cask op indrukwekkende wijze.

Complex, zacht, onvergetelijk – zo geniet u ervan

In het glas onthult deze rum romige vanille en karamel, gedragen door rozijnen en nootachtige diepte, verfijnd met donkere cacao. Op de tong toont hij zich vol en rond, met zoete gedroogde vruchten en een subtiele kruidigheid. De afdronk is langdurig met nootachtig-zoete tonen en klinkt harmonieus uit. Met 40 % vol. is hij ideaal voor puur genot – het beste in een goede tumbler, op kamertemperatuur, zonder ijs. Wie wil, voegt een druppeltje water toe om de aroma’s verder te laten ontvouwen.

Verzeker uzelf nu van een van de 699 flessen van deze bijzondere single cask rum – voordat deze gelimiteerde editie uitverkocht is.

Zuidam Distillers (Nederland)

Millstone is het Single Malt merk van de Zuidam Distillery. De distilleerderij uit Nederland zweert bij de traditionele ambachtelijke productiemethoden. Er worden 100% natuurlijke ingrediënten gebruikt, die zorgvuldig geselecteerd en omgevormd worden tot prachtige druppels. Zuidam Distillers is sinds 1975 familiebedrijf. Vader Fred van Zuidam en zijn zoon Patrick van Zuidam staan persoonlijk achter de recepten voor de productie. 

Zuidam is een moderne distilleerderij. Op 3600 vierkante meter wordt er in 4 koperen distilleerketels gestookt. De opslag omvat al meer dan 1000 eiken vaten. Naast Single Malt produceert men in Zuidam ook Gin, Vodka, Rum en Liqueurs.

» Meer over Zuidam en Millstone