Rookachtige Lowland Exoot

Aroma: Zachte toffeenoten en zoete vanille worden omhuld door de rook van verbrande heide. Daarbij gedroogde donkere vruchten, zoals rozijnen, dadels en abrikozen, evenals gegrilde sinaasappelschillen en zwarte peper. 

Smaak: Op de tong vinden we donkerdere toffeenoten, tabaksbladeren en cacaostukken. Daarachter zachte turfrook en aardse tonen met kruidige hints van zoete saliebonbons.

Afloop: Lang en zacht met tonen van zoutkaramel, drop en aanhoudende specerijen.

Dit is een rokende variant van de hoogwaardige single malt whisky van de Glasgow Distillery. De jonge distilleerderij in de kleurrijke Schotse metropool breekt hiermee bewust met de reputatie van de Lowlands als whiskyregio van de lichte, niet-rokerige whisky's. In een meesterlijke compositie van zoet-kruidige Virgin Oak vaten en de nabehandeling in zoet-fruitige Pedro Ximenez sherryvaten heeft de distilleerderij hier een heerlijke rokerige Lowland single malt gecreëerd die zijn gelijke niet kent. 

Met de experimenteerdrang en de hoge kwaliteitsnorm maakt de Glasgow Distillery de Europese culturele hoofdstad alle eer aan. De vanilleachtige Virgin Oak vaten verbinden zich prachtig met de licht kruidige turfrook. Het rookmout is boven Highland turf gerookt op 50 ppm (phenol parts per million) en heeft daardoor zijn bijzondere karakter. Zoete donkere vruchten, cacao en tabaksnoten heeft de whisky uit de sherryvaten kunnen opnemen. Bestel nu deze unieke Lowland whisky en schrijf samen met de Glasgow Distillery geschiedenis, die na 100 jaar whisky terug naar Glasgow brengt.

De Glasgow Distillery is de eerste zelfstandige Malt Whisky distilleerderij in Glasgow in meer dan 100 jaar. Liam Hughes, Mike Hayward en Ian McDougall richtten de Glasgow Distillery Company op in 2012 en begonnen onmiddellijk met de productie van hun eigen gin genaamd Makar Gin, die in 2014 op de markt kwam en tegenwoordig wereldwijd wordt geëxporteerd. De distilleerderij kwam eerder dan de Clydeside Distillery, waarvan de planningsfase eerder was begonnen, maar door bouwproblemen pas in 2017 kon worden afgerond. De distilleerderij heeft al met enkele vaten de minimale rijpingsperiode overschreden en haar eerste bottelingen uitgebracht.

Huisstijl: Zoet, karamel en marsepein, met fruitige en soms sterk rokerige tonen.

» Meer over Glasgow